[发明专利]一种铁皮石斛花茶的制备方法

权利要求书

1.一种铁皮石斛花茶的制备方法，其特征在于，步骤如下：

(1)采摘：选择4月到6月的日间，采摘前一天，标记出铁皮石斛花苞即将打开的花朵，采摘日当天的早晨8～10点，选择已标记的花朵，采摘刚刚盛开且颜色鲜亮、花朵饱满的铁皮石斛花，放入收集篮中，备用；

(2)清洗晾晒：将铁皮石斛花使用蒸馏水清洗浸泡6分钟后捞起，然后摊开晾干至不见明水；

(3)杀青：将晾干后的铁皮石斛花在110～120℃烘焙70-90分钟，然后将铁皮石斛花置于室温下摊凉；

(4)加料蒸热：将摊凉的铁皮石斛花朵中加入红糖和铁皮石斛粉，每1000g铁皮石斛花加入20-30g红糖和100-200g铁皮石斛粉，混合搅拌均匀，放置通风处自然风干；再放置蒸笼上蒸20-30分钟；

(5)真空干燥：将加料后的混合物放置于真空干燥箱内真空干燥28～32小时，得到铁皮石斛花茶。

2.根据权利要求1所述的一种铁皮石斛花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)选择的采摘日当天平均气温应该在18-22℃。

3.根据权利要求1所述的一种铁皮石斛花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)的蒸馏水应处于缓慢流动状态，水流速度控制在0.02-0.04M/S，且水面高过铁皮石斛花1-2cm为宜。

4.根据权利要求1所述一种铁皮石斛花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)室温摊凉至含水量10-12％。

5.根据权利要求1所述的一种铁皮石斛花茶的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)放置通风处自然风干至含水量小于12％。