[发明专利]一种骨胶原蛋白肽复合粉及其制备方法

权利要求书

1.一种骨胶原蛋白肽复合粉，其特征在于它由以下重量份的原料制得：

骨胶原蛋白肽30-50份、万寿菊20-30份、红枣10-30份、枸杞10-30份、山药10-30份、人参20-30份。

2.根据权利要求1所述的骨胶原蛋白肽复合粉，其特征在于还加入了适量的营养强化剂和食品添加剂。

3.根据权利要求2所述的骨胶原蛋白肽复合粉，其特征在于所述的营养强化剂和食品添加剂为1-3%的酵母硒、4-8%乳酸亚铁、10-20%的葡萄糖酸钙、3-5%的葡萄糖酸锌、5-10‰的叶酸、5-10‰的生育酚、5-10‰的vitk中的一种或者至少二种。

4.根据权利要求1所述的骨胶原蛋白肽复合粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1)将各中药原料粉碎成颗粒加入2-5倍的纯净水100℃煎煮1-3小时；

2)将煎煮好的原料过滤，待原料温降至50-60℃时加入骨胶原蛋白肽混合均匀，接入发酵菌，密封发酵24-48小时；

3)将发酵后的原料加入1-2倍的纯净水，0.1pa，100℃煎煮1-3小时，过滤后再膜分离，滤液浓缩后经喷雾干燥即得复合粉。

5.根据权利要求2所述的骨胶原蛋白肽复合粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1)将各中药原料粉碎成颗粒加入2-5倍的纯净水100℃煎煮1-3小时；

2)将煎煮好的原料过滤，待原料温降至50-60℃时加入骨胶原蛋白肽混合均匀，接入发酵菌，密封发酵24-48小时；

3)将发酵后的原料加入1-2倍的纯净水，0.1pa，100℃煎煮1-3小时，过滤后再膜分离，滤液浓缩后经喷雾干燥；

4）加入营养强化剂和食品添加剂，混合、制粒、干燥、分装即得产品。

6.根据权利要求4或5所述的骨胶原蛋白肽复合粉的制备方法，其特征在于所述的发酵菌为乳酸菌、酶母菌、芽孢杆菌中的一种或者至少二种，采用常规量接入发酵。