[其他]用于确定食品糖含量信息的设备和用于烹饪食品的加热器具

权利要求书

1.一种用于确定食品糖含量信息的设备，用于在烹饪期间或之后确定针对食品的糖含量信息，其特征在于，包括：

对象容纳单元(20)，用于容纳所述食品；

输入单元(30)，用于接收所述食品的食物类型；

颜色测量单元(40)，用于在烹饪期间或之后测量所述食品的颜色变化；以及

处理单元(50)，被配置为基于所述食物类型和测量到的颜色变化，来确定针对所述食品的糖含量信息。

2.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，还包括重量传感器(60)，所述重量传感器被配置为随着时间来测量所述对象容纳单元中的所述食品的重量。

3.根据权利要求2所述的设备，其特征在于，所述处理单元(50)还被配置为至少基于所述食品的重量损失率来确定烹饪的终点，所述重量损失率取决于所述食品的随着时间的重量变化。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的设备，其特征在于，所述颜色测量单元(40)是固定至所述对象容纳单元(20)的图像识别系统或颜色传感器。

5.根据权利要求1-3中任一项所述的设备，其特征在于，所述颜色测量单元(40)被配置为拍摄所述食品的图片，通过分析所拍摄的所述图片来获得RGB数据，并且将所述RGB数据转换为CIE-L*a*b*坐标。

6.根据权利要求1-3中任一项所述的设备，其特征在于，还包括食谱引导单元(70)，所述食谱引导单元用于向用户显示包括所述食物类型的列表的食谱菜单以供选择，其中所述输入单元(30)被配置为从所述食谱引导单元(70)接收所述食物类型。

7.根据权利要求1-3中任一项所述的设备，其特征在于，所述处理单元(50)还被配置为存储针对特定食物类型的所述糖含量信息与测量到的所述颜色变化之间的相关性信息。

8.根据权利要求1-3中任一项所述的设备，其特征在于，还包括摇动单元(80)，用于摇动所述食品以使所述颜色变化均匀。

9.根据权利要求1-3中任一项所述的设备，其特征在于，所述设备(100、200、300、400)被配置为加热所述食品或使所述食品经受空气对流；或者其中所述设备(100、200、300、400)或其对象容纳单元(20)被配置为通过对流辅助加热来加热所述食品。

10.一种用于烹饪食品的加热器具，其特征在于，包括根据权利要求1-9中任一项所述的用于确定食品糖含量信息的设备。

11.根据权利要求10所述的加热器具，其特征在于，所述加热器具是空气炸锅或烤箱。