[发明专利]具有特别设计的催化装置的烹饪装置以及用于制造烹饪装置的方法

说明书

本发明涉及一种烹饪装置（1），所述烹饪装置（1）包括催化装置（12），该催化装置具有由导电材料制成的基底单元（15），并且催化装置（12）的多个催化活性元件（16）或催化活性表面涂层布置在该基底单元上，并且所述烹饪装置包括电能单元（13），借助于该电能单元，能够向基底单元（15）供应电能以用于催化装置（12）的自加热过程。基底单元（15）具有用于连接电能单元（13）的电连接区域（17、18），并且电连接区域（17、18）至少部分地由基底单元（15）的压制材料区域组成和/或至少部分地具有导电粘合剂（19）。本发明还涉及一种方法。

技术领域

本发明涉及一种烹饪装置，其包括催化装置，该催化装置具有由导电材料制成的基底单元。多个催化活性元件或催化活性表面涂层布置在该材料上。烹饪装置也包括电能单元，借助于该电能单元，能够向基底单元供应电能以用于催化装置的自加热过程。基底单元具有用于连接电能单元的电连接区域。此外，本发明还涉及一种用于制造烹饪装置的方法。

背景技术

在具有烹饪室的烹饪装置中，其中烹饪室一方面由壁（例如，马弗炉）限定并且也能够通过烹饪装置的门关闭，在操作期间且因此在准备食物时存在烟气和/或气味。这些烟气和/或气味由于准备食物的过程而存在于烹饪室中，并且从烹饪室排出。烹饪室也可设置在具有热解模式的烹饪装置中，其中，在这样的热解模式中也可存在对应的气味。由于这些气味也作为排气（被表示为蒸气流）被引导出烹饪装置，因此它们也对应地进入烹饪装置的周围环境中并因此进入厨房区或生活区中。

为了减少从烹饪装置逸出的蒸气流的这种气味形成，已知在烹饪装置中使用催化装置。这例如在EP 1790910 A2和EP 2093490 A1中公开。

然而，在所公开的实施例中，自加热过程受到限制，原因在于连接电能单元的可能性有限，使得也可能出现电能的传输仅可能在有限程度上进行。

发明内容

本发明的目的是提供一种烹饪装置和一种方法，其中改善了向烹饪装置的催化装置的电能供应。

该目的通过如独立权利要求中所要求保护的烹饪装置和方法实现。

本发明的一个特征涉及一种烹饪装置，其包括催化装置。催化装置具有由导电材料制成的基底单元。多个催化活性元件或催化活性表面涂层被施加到该导电材料，其中，催化活性元件或表面涂层也是催化装置的部件。烹饪装置还包括电能单元，借助于该电能单元，能够向基底单元供应电能以用于催化装置的自加热过程。催化装置的基底单元具有用于连接电能单元的电连接区域。这些电连接区域至少部分地由基底单元的压制材料区域组成和/或至少部分地由基底单元的部分区域组成，导电粘合剂附加地被构造在该部分区域的材料中。借助于这样的实施例，改善了该基底单元的特定区，即具体地，电能单元物理地附接于其的那些区域。一方面，这些区域被设计成更加机械地稳定，且另一方面，由此改善了总体连接性。具体地，借助于具有压制材料区域和/或用导电粘合剂浸渍的区域的这些实施例，除了基底单元的材料区域之外，还可能以改善的方式将电能从电能单元传输到基底单元。因此，由此准许催化装置的更加节能的操作，且减少了电能的损失。具体地，因此，所产生的一定比例的电能然后可被更广泛地和直接地传输到基底单元，使得任选地电能单元也可具有更小的尺寸。因此，由于通过这些特别设计的连接区域改善了向基底单元的电能传输，更有效的自加热过程也是可能的。

具体地，在其中基底单元自身的材料被局部压缩的实施例中，因此不再有必要由多种多样的不同材料来设计基底单元。结果，可关于制造成本进行节约，并且可降低基底单元的复杂性。因此，在该实施例中，基底单元可有利地由单个导电材料制成，该导电材料因此具有局部地且单独可变的密度，并且具体地在形成连接区域的位置处以限定的方式产生更大的材料密度。