[发明专利]羧甲基化纤维素

说明书

一种羧甲基化纤维素，羧甲基取代度为0.50以下，纤维素I型的结晶度为50％以上。优选阴离子化度为0.00meq/g～1.00meq/g。另外，优选肖伯尔瑞格勒游离度为60.0°SR以上。另外，优选过滤残渣的比例为0～30质量％。另外，优选制成固体成分1％(w/v)的水分散体时的粘度(30rpm，25℃)为10.0mPa·s以下。

技术领域

本发明涉及羧甲基化纤维素。

背景技术

羧甲基化纤维素是纤维素的衍生物，是在构成纤维素的骨架的葡萄糖残基中的羟基的一部分醚键结合了羧甲基而成的。羧甲基的量增加时(即，羧甲基取代度增加时)，羧甲基化纤维素溶解于水中。另一方面，通过将羧甲基取代度调整成适当的范围，即便在水中也能够保持羧甲基化纤维素的纤维状的形状。

作为羧甲基化纤维素的制造方法，一般已知将纤维素用碱处理(碱化)后，用醚化剂(也称为羧甲基化剂。)进行处理(羧甲基化。也称为醚化。)的方法，已知有以水作为溶剂进行碱化和羧甲基化这两方的方法，以及，在以有机溶剂为主的溶剂下进行碱化和羧甲基化这两方的方法(专利文献1～4)，前者称为“水媒法”，后者称为“溶媒法”。

现有技术文献

专利文献

专利文献1:日本特开2017－149901号公报

专利文献2:日本特开2008－222859号公报

专利文献3:日本特开2007－191558号公报

专利文献4:日本特开2002－194001号公报。

发明内容

羧甲基化纤维素因其增稠性、吸水性、保水性等性质而在食品饮料、化妆品、水系涂料等各种领域作为添加剂使用。这些通用的羧甲基化纤维素通常是羧甲基取代度(也称为醚化度。)为0.55以上的水溶性高分子。另一方面，近年来一直进行使羧甲基取代度为0.50以下而保持纤维素的结晶性并使其不完全溶解于水中而部分维持纤维状的形状的羧甲基化纤维素的研究，进行了利用其形状、结晶性等特征的新的用途的探索。本发明的目的在于提供特别是具有羧甲基取代度低(0.50以下)、纤维素I型的结晶度高(50％以上)的新特征的羧甲基化纤维素。

本发明人等对羧甲基取代度低(0.50以下)、纤维素I型的结晶度高(50％以上)的羧甲基化纤维素进行了研究。但是，羧甲基取代度和纤维素I型的结晶度这两者在上述范围内的羧甲基化纤维素容易不均质，例如，出现分散不稳定等的问题。另外，分散介质中容易维持纤维状的形状、容易形成块(结块)。推测这是因为通过向纤维素中局部导入羧甲基，从而在羧甲基化纤维素中产生局部溶解于水中的部分和不溶解的部分，品质产生差异，因羧甲基的导入状态而导致分散不稳定。这样的现象特别是在羧甲基取代度低的情况下更显著。认为这是因为难以将少量的羧甲基均匀导入纤维素(不是在一个位置或者多个位置密集的形态)。另外，认为在羧甲基纤维素中产生局部溶解于分散介质的部分和不溶解的部分时，存在不溶解的部分以块的形式残存的趋势。

另外，例如在0.20～0.50的羧甲基取代度的范围，维持纤维素I型的结晶度50％以上本身是困难的。推测这是因为通过向纤维素中局部导入羧甲基，从而从取代基集中的部分开始向水中溶解，羧甲基化纤维素整体的结晶性降低。