[发明专利]带有蒸汽系统的烤面包机

说明书

一种带有蒸汽系统的烤面包机，包括壳体和机架。用于面包片的槽由机架限定。弹出机构位于壳体内并且由机架支撑，该弹出机构构造成支撑经由至少一个槽接收的面包片，并且用于在烘烤/蒸制过程结束时使面包片上升以从槽部分地伸出。位于壳体中的一个或多个加热元件用于产生烘烤热量。位于壳体内的蒸汽系统构造成在烘烤/蒸制过程期间产生蒸汽并且向位于机架中的蒸汽容器供给蒸汽。封闭系统具有一个或多个折板以在烘烤/蒸制过程期间封闭至少一个槽，并且在烘烤/蒸制过程完成时打开至少一个槽。

相关申请的交叉引证

本申请要求提交于2017年10月5日的美国专利申请第62/568,600号的优先权，其内容通过引证结合于本文。

技术领域

本申请涉及一种用于烤面包片的烤面包机，并且更具体地，涉及一种带有蒸汽系统的烤面包机，以用于在烘烤面包的同时对其进行蒸制。

背景技术

烤面包机在家庭中常用于烤面包片。以一种众所周知的构造中，烤面包机是专门为面包片设计的，并具有一个或多个切片托盘以用于使烘烤的面包片保持竖直。这种烤面包机具有闩锁系统，当烘烤动作完成时，通过该闩锁系统来使烘烤物从烤面包机中上升。这种构造被称为弹出式烤面包机，其与将面包片平放的烤箱式烤面包机形成对比，在烤箱式烤面包机中，用户手动放入和取出面包片。

同时，在烤面包机中引入了一些蒸汽系统。该蒸汽系统所产生的蒸汽在烘烤时将被面包吸收。蒸汽系统设计成为面包增加水分，并带给面包新鲜出炉的面包的感觉。然而，蒸汽系统大多位于烤箱式烤面包机中。

发明内容

本公开的目标是提供一种带有蒸汽系统的烤面包机，该带有蒸汽系统的烤面包机解决了与现有技术有关的问题。

根据本公开，提供有一种带有蒸汽系统的烤面包机，其包括：壳体；机架；用于面包片的至少一个槽，至少由机架限定；弹出机构，位于壳体内并由机架支撑，该弹出机构构造成用于支撑经由至少一个槽接收的面包片，并且用于在烘烤/蒸制过程结束时使面包片上升以部分地从槽伸出；至少一个加热元件，位于壳体中以用于产生烘烤热量；蒸汽系统，位于壳体内并构造成在烘烤/蒸制过程期间产生蒸汽并向位于机架中的蒸汽容器供给蒸汽；以及封闭系统，具有至少一个折板以在烘烤/蒸制过程期间封闭至少一个槽，并在烘烤/蒸制过程完成时打开至少一个槽。

进一步根据本公开，例如，至少一个增压部限定在壳体与机架之间，该增压部所具有的排出部位于壳体的顶端处。

更进一步根据本公开，例如，壳体和机架二者限定至少一个槽，至少一个增压部与至少一个槽在壳体中流体连通，由此排出部是至少一个槽。

更进一步根据本公开，例如，壳体具有至少一个双层壁，并具有位于双层壁中的隔热空间。

更进一步根据本公开，例如，壳体包括限定壳体的外表面的一个管状竖直壁。

更进一步根据本公开，例如，弹出机构具有托盘，该托盘构造成用于支撑经由至少一个槽接收的面包片，并且构造成用于在烘烤/蒸制过程结束时使面包片上升以使其从槽部分地伸出。

更进一步根据本公开，例如，托盘具有带有多个侧臂的中间细长构件。

更进一步根据本公开，例如，滑架位于壳体的外部并且经由竖直槽连接到托盘，并且例如，杆连接到滑架并且经由位于壳体中的竖直槽从壳体伸出。

更进一步根据本公开，例如，滑架滑动地安装到竖直棒。

更进一步根据本公开，例如，弹出机构对于每个槽来说都具有一对格栅，每对格栅都是枢转地安装到壳体的线框并且朝向彼此，并且构造成使面包片位于蒸汽容器的中间以用于烘烤/蒸制过程。

更进一步根据本公开，例如，通过弹簧来偏压使一对格栅彼此远离，通过弹出机构的向下移动来使一对格栅朝向彼此。