[发明专利]分配设备及其组合或与容器的组合、分配方法和饮料机器

说明书

本发明提供了一种用于从可更换多剂量容器(1)分配食物产品的分配设备(10)，该设备包括：用于可移除地支撑容器(1)的支撑件(9)；用于接收、定量给料并盛放从容器(1)分配的一定剂量的食物产品的可密封定量给料室(4)；被设计成用于减少定量给料室(4)中的含氧量的减氧装置(5)，其特征在于该设备还包括至少一个活塞(7)，该至少一个活塞被布置成相对于设备的支撑件(9)移动并且被构造成在活塞与支撑件(9)的初始密封接合位置至少部分地封闭定量给料室(4)，活塞(7)被设计成用于通过相对于支撑件(8)移动来选择性地打开容器(1)，以及用于在活塞(7)相对于支撑件(9)的延伸和密封脱离位置能够用一定剂量的食物产品来装填定量给料室(4)。

技术领域

本发明涉及一种用于以气密方式盛放咖啡配料并且选择性地分配盛放于其中的一份咖啡配料的多份量咖啡分配器。

背景技术

用于从供应源或容器中分配食物产品的设备众所周知。常见的示例是咖啡粉末分配设备，该咖啡粉末分配设备包括用于研磨咖啡豆的研磨机以及用于接收大量可选择性地通过该设备研磨并分配的咖啡豆的储存室。这些分配设备具有以下缺点：一旦将咖啡豆提供给设备的储存室，通常在惰性气体诸如氮气下以流水线包装或罐式包装包装的大量咖啡豆将由于与空气接触而发生氧化。这导致对由咖啡豆所获得的饮料的感官特性产生负面影响。由于咖啡颗粒表面相对较大，如果将研磨咖啡进料到分配设备的储存室中，这种负面影响甚至更大。

为了解决该问题，已知分配设备被设计成将惰性气体进料到连接到设备的储存室或容器中，以便提供其中具有较低氧气量的保护性环境。

GB 2467917例如涉及一种被设计成用于接收具有咖啡豆的容器的咖啡研磨设备，其中容器以气密方式连接到研磨设备的外壳。可将容器注满惰性气体以重新建立起保护性环境，而该保护性环境将通过打开容器而被破坏。为此，储气罐提供有电控阀、管材和入口。在容器中提供空气或气体排放口，以在注满惰性气体时平衡容器内的压力。因此，每次使用研磨机时，通过将容器重新注满气体，设备能够使咖啡豆处于保护性环境中。

US 2011/0185908涉及一种针对食物产品的定量给料设备，诸如来自可与该定量给料设备相关联的容器中的咖啡豆或研磨咖啡。该定量给料设备包括从咖啡装填位置旋转到咖啡分配位置的旋转式定量给料元件，在咖啡装填位置，一份食物产品经由其入口从容器提供到定量给料元件的室，在咖啡分配位置，该份食物产品将经由其出口离开该室。在分配食物产品之后，可将惰性气体引入旋转式定量给料元件的室中。

EP1879487B1涉及一种咖啡分配器，该咖啡分配器包括：储存容器，该储存容器设置有由滑动闸板闭合的出口喷嘴；分配室，该分配室布置在储存容器下方，通过出口喷嘴连接到储存容器，并且在底部设置有由第二滑动闸板闭合的分配喷嘴。储存容器和分配室均由适于抵抗由分配器内部与周围环境之间的含水量差异而引起的渗透压的密封装置气密地密封。此外，可提供真空装置，以在将咖啡分配到分配室之后去除储存室中的氧气，并且在从分配室分配咖啡之后去除分配室中的氧气和水分。惰性气体注入装置也可替代真空装置。

EP1876936B1涉及一种分配器，该分配器包括具有封盖的刚性容器以及由闸板装置闭合的出口喷嘴，其中容器为气密式并且相对于水平面向上以介于10°至90°之间的角度布置，其中出口喷嘴在容器顶部。此外，分配器中提供有分配与储存体积减小装置。

已知的现有技术设备存在以下缺点：需要相对大量的惰性气体在容器中建立并维持受控环境，以及/或者需要复杂的分配布置结构来实现从容器分配食物产品。

因此，本发明旨在提供一种分配设备，该分配设备能够利用便利的装置从容器高效且方便地分配食物产品，同时将容器中的食物产品保存在保护性环境中。

发明内容

在第一方面，本发明涉及一种用于从可更换多剂量容器分配粉末形式的食物产品的分配设备，

该设备包括：