[发明专利]DHA生物质、ARA残余物和玉米蛋白粉用于白虾饲料的应用

说明书

用于水产养殖的包含鱼粉、玉米蛋白粉和二十二碳六烯酸源的饲料。

本发明涉及养殖的鱼类和甲壳纲动物的水产养殖和饲料领域。

在水产养殖领域中使用的饲料传统上是由鱼粉作为蛋白质来源制成的。

鱼粉是一种昂贵的成分，对于保护环境来说，其生产并不理想。

随着可持续发展的出现，因此必须寻找动物粉和特别是鱼粉的替代物。

为了节省已经在位的生产线，这些替代物必须能够仅仅部分地替代鱼粉，并且要与鱼粉一起作为蛋白质来源结合使用。

事实上，作为农场的一部分，最好不要太剧烈地改变鱼和/或甲壳纲动物的饲喂。另外，避免鱼粉生产线突然耗尽是很好的。

已知使用大豆粉、家禽副产品粉、小麦面筋、大豆蛋白分离物、高粱、油菜籽粉和甚至豌豆作为用于水产养殖的饲料的蛋白质来源。然而，这些成分相当昂贵，并且由于它们的不平衡的必需氨基酸、有限量的高度不饱和脂肪酸、抗营养因子和/或毒素，因此它们勉强适用于作为鱼粉的部分替代物。

经济上讲，用玉米蛋白粉部分替代鱼粉是有利的。玉米蛋白粉是来自玉米粒湿磨以制备天然淀粉的副产品。玉米蛋白粉通常含有55-64％的蛋白质、15-25％的淀粉、0-3％的可提取脂质和0-3％粗纤维。事实上，玉米蛋白粉是食品工业尚待开发的副产品，其生产对环境影响很小而且也恰巧是廉价的。

然而，仅用玉米蛋白粉部分替代鱼粉导致所饲喂的鱼类和/或甲壳纲动物的存活率和生长率急剧下降。

因此，本发明的一个目的是提供一种用于水产养殖的基于鱼粉的饲料，其包含鱼粉的廉价替代物，其生产是环境友好的，并且其对所饲喂的鱼类和/或甲壳类动物的存活率没有显著地影响。

为此目的，提供了用于水产养殖的包含鱼粉、玉米蛋白粉和二十二碳六烯酸源的饲料。

玉米蛋白粉和二十二碳六烯酸(DHA)的联合使用具有协同效应，其允许限制玉米蛋白粉单独使用对于饲喂的鱼和/或甲壳纲动物的存活率和生长率的负面影响。

用于在根据本发明的饲料中使用的二十二碳六烯酸优选地通过藻类生物质获得。获得二十二碳六烯酸的优选方式被认为是裂殖壶菌(Schizochytrium sp.)的全细胞粉，其通过发酵，随后通过离心除去过量的水、和进一步的干燥技术如喷雾干燥来获得。获得裂殖壶菌生物质粉的一个实例是在CN 104968779A中所提到。裂殖壶菌生物质粉中含有至少12％的DHA。

优选地，根据本发明的用于水产养殖的饲料还包含花生四烯酸(ARA)源。

根据本发明的用于饲料中的花生四烯酸优选地通过添加干燥和洗涤的高山被孢霉生物质细胞的原油提取后获得的残余物。高山被孢霉生物质细胞是通过发酵、然后通过板压过滤和进一步的干燥技术如流化床干燥获得的。使用溶剂如己烷从干燥的生物质细胞中提取原油，并将获得的高ARA的油进一步精制并用于婴儿配方中的ARA强化。原油提取后的高山被孢霉生物质残余物通常含有1-6％的ARA和30-40％的蛋白质，并且因此它也可以作为饲料中的另一种蛋白质来源。

高山被孢霉生物质残余物(花生四烯酸和蛋白质源)也与玉米蛋白粉和二十二碳六烯酸的组合使用具有协同作用。事实上，高山被孢霉生物质残余物大大改善了由根据本发明的饲料饲喂的鱼和/或甲壳纲动物的存活率和生长率。

高山被孢霉生物质残余物是食品工业的副产品，并且因此使用它并且重视它是非常有利的。

包含在本发明中的高山被孢霉生物质残余物的比例优选地为0-10重量％。

根据本发明的用于水产养殖的饲料优选地包含1重量％-15重量％的玉米蛋白粉。

根据本发明的用于水产养殖的饲料优选地包含按重量计从1％至5％的裂殖壶菌生物质。