[发明专利]用于产生奶泡的装置

权利要求书

1.一种用于产生奶泡的装置，具有用于从储存容器(14)经送奶管道(12)输送奶的泵(10)、在所述泵(10)的吸入侧接入所述送奶管道(12)的进气口(20)、设置在所述泵(10)的压力侧的增压元件(26)和沿流动方向设置在所述增压元件(26)下游用于加热由所述泵(10)输送的奶/空气混合物的直通式加热器(28)，

其特征在于，

所述装置具有控制装置(50)，所述控制装置构造成，调整奶泡的输出温度，所述输出温度通过调整所述泵(10)的输送功率来实现。

2.根据权利要求1所述的装置，其中，所述直通式加热器(28、60)包括优选为圆柱形的内部主体(62)以及包围所述内部主体(62)的外壳(61)，所述内部主体沿纵向轴线(L)对称地延伸，所述内部主体具有加热装置，并且在所述内部主体(62)和所述外壳(61)之间构成螺旋状环绕所述内部主体(62)并由所述外壳(61)限定的、用于流动通过的液体的流动通道(63)。

3.根据权利要求1或2所述的装置，其中，通过调节泵转速、特别是利用相位角控制调节泵转速，以实现对输送功率的调整。

4.根据前述权利要求之一所述的装置，其中，在所述泵(10)的吸入侧设置有用于确定由所述泵抽吸的奶的量的流量计(16)。

5.根据前述权利要求之一所述的装置，其中，所述装置具有至少一个温度传感器(30)，所述温度传感器(30)用于测量所吸入的奶或经加热的奶/空气混合物的温度。

6.根据前述权利要求之一所述的装置，其中，所述泵(10)构造成齿轮泵。

7.根据前述权利要求之一所述的装置，其中，所述增压元件(26)构造成静态混合器、特别是螺旋混合器，或构造成通道阻力元件或构造成节流阀。

8.根据前述权利要求之一所述的装置，其中，所述进气口(20)设有可调节的空气阀(22)，并且所述控制装置(50)构造成，根据所述泵(10)所调整的输送功率改变空气供应。

9.根据前述权利要求之一所述的装置，其中，所述进气口设置有间歇式空气阀(22)。

10.根据权利要求9所述的装置，其中，根据所述泵(10)所调整的输送功率调整所述间歇式空气阀(22)的占空比和/或切换频率。

11.根据前述权利要求之一所述的装置，其中，所述控制装置(50)构造成，关闭所述直通式加热器(28)以输出冷的奶泡，以及接通所述直通式加热器(28)以输出热的奶泡。

12.根据前述权利要求之一所述的装置，其中，所述储存容器(14)安置在冰箱中。

13.一种用于产生温度可调的奶泡的方法，在所述方法中，通过泵(10)从储存容器(14)经送奶管道(12)输送奶，通过在所述泵(10)的吸入侧接入所述送奶管道(12)的进气口(20)以掺入空气，通过设置在所述泵(10)的压力侧的增压元件(26)以在所述泵(10)的出口处产生背压，并且在沿流动方向设置在所述增压元件(26)下游的直通式加热器(28)中加热由所述泵(10)输送的奶/空气混合物，

其特征在于，

为了调整奶泡的输出温度，调整所述泵(10)的输送功率。