[发明专利]基于pH的FCA控制的用途

权利要求书

1.一种控制补料分批发酵的碳进料的方法，该方法包括向发酵液中添加限制性底物的等分试样、测量该发酵液的pH中的扰动、并响应于pH信号扰动的大小调节碳进料。

2.如权利要求1所述的方法，其中该限制性底物选自碳源，例如碳水化合物、葡萄糖、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、麦芽酮糖、甘露糖、甘油和半乳糖；和氮源，例如氨。

3.如权利要求2所述的方法，其中该限制性底物是碳源，并且该限制性底物与该碳进料中的碳源相同。

4.如权利要求3所述的方法，其中该碳进料以规则间隔(以规则频率)提供的离散脉冲添加，或以振荡但连续的方式添加，并且pH信号的大小用于控制该碳进料。

5.如权利要求4所述的方法，其中通过揭示pH信号的振荡频率的傅里叶变换对pH信号进行处理，并且如果以振荡但连续的方式添加碳进料，当处在与进料脉冲的频率或进料振荡的频率一致的频率下的傅里叶变换的pH信号超过固定值时，增加脉冲或峰值的大小，并且当处在与进料脉冲的频率或进料振荡的频率一致的频率下的傅里叶变换的pH信号低于固定值时，减小脉冲或峰值的大小。

6.如权利要求1-5中任一项所述的方法，其中发酵是一种或多种微生物的发酵，用于生产一种或多种目的产物。

7.如权利要求6所述的方法，其中该一种或多种微生物选自细菌菌株和真菌菌株。

8.如权利要求7所述的方法，其中这些细菌菌株选自：革兰氏阳性菌株，例如芽孢杆菌属、梭菌属、肠球菌属、土芽孢杆菌属、乳杆菌属、乳球菌属、大洋芽孢杆菌属、葡萄球菌属、链球菌属或链霉菌属菌株；或者革兰氏阴性菌株，例如弯曲杆菌属、埃希氏菌属、黄杆菌属、梭杆菌属、螺杆菌属、泥杆菌属、奈瑟氏菌属、假单胞菌属、沙门氏菌属或脲原体属菌株。

9.如权利要求8所述的方法，其中该一种或多种微生物选自：嗜碱芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、短芽孢杆菌、环状芽孢杆菌、克劳氏芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、坚硬芽孢杆菌、灿烂芽孢杆菌、迟缓芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、嗜热脂肪芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、苏云金芽孢杆菌、似马链球菌、酿脓链球菌、乳房链球菌、马链球菌马亚种、不产色链霉菌、除虫链霉菌、天蓝链霉菌、灰色链霉菌或浅青紫链霉菌菌株。

10.如权利要求7所述的方法，其中这些真菌菌株选自酵母菌株，例如假丝酵母属、克鲁弗酵母属、毕赤酵母属、酵母菌属、裂殖酵母属、或耶氏酵母属菌株；或丝状真菌菌株，例如枝顶孢霉属、伞菌属、链格孢属、曲霉属、短梗霉属、葡萄座腔菌属、拟蜡菌属、毛喙壳属、金孢子菌属、麦角菌属、旋孢腔菌属、鬼伞属、乳白蚁属、棒囊壳属、隐丛赤壳菌属、隐球菌属、色二孢属、黑耳属、线黑粉酵母属、镰孢属、赤霉属、全鞭毛虫属、腐质霉属、耙齿菌属、香菇属、小腔球菌属、梨孢菌属、黑果菌属、亚灰树花菌属、毛霉属、毁丝霉属、新美鞭菌属、链孢菌属、拟青霉属、青霉菌属、平革菌属、瘤胃壶菌属、Poitrasia、假黑盘菌属、假披发虫属、根毛霉菌属、裂褶菌属、柱顶孢属、篮状菌属、嗜热子囊菌属、梭孢壳菌属、弯颈霉属、木霉属、长毛盘菌属、轮枝孢属、小包脚菇属、或炭角菌属菌株。