[发明专利]具有紧凑结构的饮料制备装置和操作所述装置的方法

说明书

本发明公开了一种通过提取相应可食用物质的个体部分(2)制备饮料特别地诸如浓缩咖啡等这样的芳香饮料的装置(1)，所述装置(1)包括被设计成用于收集可食用物质的所述个体部分(2)的部分收集机构(3)和饮料排放件(5)，并且被有利地设计成用于简化相应的部分收集机构(3)的致动，并且例如以紧凑装置或接收器的形式便携式地操作，或者例如在不需要连接到外部能量源的情况下沿着给定路线以背包或手推车形式进行运输。本发明还公开了一种使用所述饮料分配装置分配饮料的方法。

技术领域

本发明涉及用于制备饮料的设备的领域，该设备通过将加压流体流喷射到收集在相应部分收集装置中的相应可食用物质的单一部分上来制备饮料。

本发明还涉及以上提到的类型的制备饮料的设备的操作过程。

背景技术

现有技术提出了与适于收集饮料前体物质的单一部分的泡制装置相关的几种解决方案。

撰写人登记的文献EP2497395 B1和WO 2012/158055A1公开了在本发明类型的饮料制备设备中包括的泡制装置。这些装置具有关闭机构，该关闭机构包括关闭元件，该关闭元件以杠杆方式设置，使得可使适于收集单一部分的收集机构以旋转运动方式绕参考旋转轴线在可收集单一部分的打开位置和关闭位置之间移动，反之亦然。

文献EP 1781153 B1公开了一种饮料制备装置，其中关闭机构被设置成使得当处于关闭位置时，自由边缘被定向至设备的后部区域。在这种情况下，关闭机构被设置为收集机构独立的零件，该零件被设置成能够以平移运动的方式进行驱动。此外，关闭机构被设置成不与饮料排放机构一起移动。

现有技术还提出了与便携式饮料分配系统相关的解决方案。

文献EP0366444 B1公开了一种配置有大体背包形状的冷饮料和热饮料的分配系统。所述系统包括流体加压装置，该流体加压装置被设置在背包状的部分中并且通过管道连接到相应的饮料排放装置。特别地，所述系统具有手动操作的泵送装置，其中相应的手柄安装在茶杯分发装置的排放边缘附近。所述系统还具有与所述泵送致动手柄间隔开地设置的手动排放机构。

文献WO 95/11853和EP 1699732 B1公开了相同类型的其他饮料分配系统。

文献WO 2005/002405A2公开了一种浓缩咖啡机，该浓缩咖啡机包括单一部分收集装置，该单一部分收集装置与所述收集装置的杠杆类型的致动元件以联动机构的方式相关联。在这种情况下，咖啡机和所述致动元件没有被适配成能够手持的紧凑形式。此外，致动元件被配置为使得可相对于所述浓缩咖啡机从前部位置进行致动。

文献2010/091872A2公开了一种预包装部分的研磨咖啡和浓缩咖啡机以使用所述预包装部分。另外，在这种情况下，该设备没有被配置为能够手持，并且致动元件没有提供本发明所公开的人体工程学的使用优点。

发明内容

本发明的目的是提供一种饮料制备设备，该饮料制备设备包括例如浓缩型咖啡和诸如茶和类似物这样的其他芳香饮料，并且借助于将加压流体流与(例如，在胶囊内部)供应到单一部分的收集机构的可食用物质的单一部分混合来制备饮料，并且所述设备具有紧凑且符合人体工程学的构造，该构造简化了单一部分的所述收集机构的致动，特别地被适配成使得所述设备是便携式的，并且优选地，可以例如以接收器型的紧凑设备的形式由同一只手握持和操作，或者例如以背包或手推车形式进行运输，使得所述设备是便携式的并且优选地以例如接收器型的紧凑设备的形式由同一只手握持和操作，或者例如以背包或手推车形式相对于外部能量源以自主方式沿着给定路径进行运输。

特别地，本发明的目的是提供一种设备，该设备具有适于手持的特别紧凑的形式，并且至少单一部分收集机构的打开可由握住该设备的同一只手驱动。

根据本发明的一个方面，通过一种饮料制备设备实现该目的，所述饮料制备设备适于通过由流体供应源将加压流体供应成流过饮料的可食用物质前体的单一部分来制备饮料，其中所述饮料制备设备包括：