[发明专利]用于处理有机产品和其他材料的设备

说明书

一种用于处理有机材料的设备(10)，所述设备将水果和蔬菜的不可食用成分(核、表皮、种籽、木髓材料)分解成具有奶油状稠度的可食用物质。所述设备(10)包括在筒体(13)中的活塞(28)，用于对所述有机材料加压并迫使其通过具有多个彼此成直角的端对端节段的通道。每个节段的末端都有一个撞击面，流动的材料会撞击到所述撞击面上。这些节段可以布置在套筒(74)和梭芯(80)之间，所述套筒具有不同直径的节段，所述梭芯具有阶梯状的外表面以匹配所述套筒(74)的内表面。

技术领域

本发明涉及用于处理有机产品和其他材料的设备。

背景技术

许多蔬菜的外皮由于其不易消化的性质而不能用作食品。南瓜和倭瓜是这类蔬菜的例子。它们还具有中央核心，所述中央核包括嵌入细丝材料中的籽。所述籽、外皮和细丝物质均具有营养价值，但由于无法充分地进行商业处理，目前它们通常被丢弃。

苹果和梨具有外皮和核，所述核带有籽，即使外皮和核具有营养价值，它们通常也被丢弃。其原因同样是外皮和核无法获得充分的商业处理。橙子和葡萄柚是另一些农产品的例子，其外皮和种子被丢弃，因为尽管外皮和种子具有营养价值，但它们无法获得充分的商业处理。

在葡萄酒的生产中，葡萄的外皮和籽被丢弃，因为当前的葡萄压榨方法不能将外皮和籽转化为可在葡萄酒酿造工艺中进一步使用的形式。

除了明显浪费具有营养价值的产品之外，这还存在处置废物的问题。例如在橙汁的生产中，数万吨的表皮和果肉必须获得处置。同样地，在相对较短的葡萄采摘期间，大量的葡萄皮必须得到处理。

专利合作条约(PCT)说明书WO2012/162707公开一种对未处理的有机产品加压并引起产品的细胞壁破裂的设备。所获得的产品具有奶油状的稠度，并且以适宜的形式，不仅包含迄今为止一直被认为可食用的有机产品那些部分的营养素，而且还包含先前被认为无法使用的有机产品部分的营养素。

本发明的目标是提供一种改进的设备，所述设备以消除废物或至少从根本上将废物最小化的方式处理有机产品，并使得人们能够获得更多原始产品的营养价值。

尽管人们设想最好是让完整的水果或整个蔬菜都得到处理，但是可能的情况是，人们扔掉了那些本来可以食用的部分，并且仅仅处理没有被丢弃的部分。

在矿物工业中，使用诸如球磨机之类的设备研磨含有矿物的矿石。然后在被称为浸出的过程中，使用譬如酸对磨碎的物料进行处理，以将矿物与矿石分离。浸出过程的效率取决于磨碎矿石的颗粒大小。颗粒越小，浸出过程越高效。

本发明的另一个目标是提供一种设备用于减小含有矿物的矿石的粒度，以准备进一步或同时处理从而将矿物从其散布的岩石中分离。

发明内容

根据本发明的一个方面，本发明提供一种用于处理有机产品或其他材料的设备，所述设备包括通道，所述通道具有一系列相通的节段，每个节段具有入口端和出口端，每个节段相对于其先前的节段倾斜角度；撞击壁，所述撞击壁位于每个节段的出口端；以及用于对所述材料加压的装置，以便在使用中，所述材料流入所述通道的第一节段的入口端，从所述第一节段的出口端冒出，撞击在位于所述第一节段的出口端的撞击壁上，改变方向然后流入所述第二节段。

所述节段优选为彼此成直角。

根据本发明，一种形式的设备包括套筒和梭芯(bobbin)，所述套筒具有内部阶梯孔，以提供交替的轴向面对表面和内向面对表面，所述内向面对表面的尺寸从孔的一端到另一端增大；所述梭芯匹配所述孔的尺寸，并具有交替布置的轴向面对表面和外向面对表面，外向面对表面的尺寸从梭芯的一端到另一端增大，在所述梭芯的每个外向面对表面和所述套筒的内向面对表面之间都有一个环形间隙，所述套筒位于所述环形间隙的外部。

优选地，所述环形间隙的宽度在从套筒和梭芯的较小端朝向其较大端的方向上减小。