[发明专利]发酵罐的消泡器和使用发酵罐的消泡器的微生物发酵罐

说明书

提供一种用于发酵罐的消泡器。根据本申请的实施方式的用于发酵罐的消泡器可以包括：盘状主体(100)，其在其中心部具有第一中空部(110)；支承部(200)，其具有与第一中空部(110)连通的第二中空部(210)且形成为从主体(100)的上表面(120)和下表面(130)延伸；和多个第一叶片(310，320，330，340，350，360，370，380)，其被安装在主体(100)的下表面(130)上。

技术领域

本发明涉及一种用于发酵罐的消泡器和使用该消泡器的发酵罐，尤其涉及一种能够有效地消除在发酵罐中产生的泡沫的消泡器和发酵罐。

背景技术

当使用微生物的生化反应和发酵过程获取发酵对象时，由于引入的氧气、由微生物的发酵产生的二氧化碳等导致在发酵培养基中形成泡沫。

当在发酵过程中过多地产生泡沫时，发酵过程受到不利影响且生成率下降。

为了解决该问题，可以在发酵罐中引入用于抑制泡沫产生的减泡沫剂，但是当过多地引入减泡沫剂时，会导致产品质量问题。

为了解决过多引入减泡沫剂的问题，开发了一种用于通过将机械消泡器安装在发酵罐的内部来消除泡沫的方法。

在传统消泡器之中，盘状消泡器被安装在发酵罐的内部的搅拌器的轴中以通过使用通过轴旋转产生的离心力消除周围泡沫，并且根据消泡器的形式具有不同效果。

美国专利No.6673599公开了一种用于发酵罐的盘状消泡器，但是由于有效消泡区域小而导致消泡效率下降，当液体培养基的泡沫的高度高于消泡器的高度时，消泡能力显著下降，而且消泡器的重量大且消泡器的结构非常复杂，使得该消泡器由于污染危险和损坏危险而不适合于大型发酵罐。

发明内容

技术问题

本发明的目的是提供一种用于发酵罐的消泡器，包括：主体100，所述主体100在其中心部具有第一中空部110且为盘状；支承部200，所述支承部200具有与所述第一中空部110连接的第二中空部210且从所述主体100的上表面120和下表面130延伸；和多个第一叶片310、320、330、340、350、360、370和380，所述多个第一叶片310、320、330、340、350、360、370和380被安装在所述主体100的下表面130上。

本发明的另一目的是提供一种包括用于发酵罐的消泡器的微生物发酵罐，还包括：容器，在所述容器中容纳发酵目标材料；旋转轴，所述旋转轴位于所述容器的中心部；和一个或多个搅拌桨叶，所述一个或多个搅拌桨叶被安装在所述旋转轴上，从而可旋转，其中，所述用于发酵罐的消泡器的所述主体被安装在所述旋转轴上以位于不低于位于所述容器中的所述一个或多个搅拌桨叶的高度的高度。

本发明的另一目的是提供一种使用微生物发酵罐的微生物培养方法。

本发明的另一目的是提供一种用于通过微生物培养方法制作发酵目标对象的方法。

技术方案

本发明的一个方面提供一种用于发酵罐的消泡器，包括：主体100，所述主体100在其中心部具有第一中空部110且为盘状；支承部200，所述支承部200具有与所述第一中空部110连接的第二中空部210且从所述主体100的上表面120和下表面130延伸；和多个第一叶片310、320、330、340、350、360、370和380，所述多个第一叶片310、320、330、340、350、360、370和380被安装在所述主体100的下表面130上。

根据本发明的实施方式，所述多个第一叶片310、320、330、340、350、360、370和380可以被安装在所述主体100上，同时与所述支承部200间隔开预定间距。通过该结构，当泡沫量突然增加时，可以将泡沫排放到外部，并且可以使液体培养基(培养液)(b)的流动稳定。