[发明专利]免疫活化剂的制造方法、免疫活化用饮食品的制造方法以及包含免疫活化剂的药品

说明书

本发明包含将平卧菊三七在0℃以上且40℃以下干燥的干燥工序和将通过上述干燥工序干燥后的平卧菊三七在保持于0℃以上且40℃以下的同时切断或粉碎的切断/粉碎工序。

技术领域

本发明涉及免疫活化剂的制造方法和免疫活化用饮食品的制造方法。

背景技术

免疫是用于保护身体不受细菌、病毒等抗原入侵到体内所带来的不良影响的防御系统。生物体内的免疫大致分为自然免疫和获得性免疫这两种。

自然免疫会在抗原入侵体内后立即起作用，并且将抗原的信息传递给获得性免疫。在此，自然免疫涉及巨噬细胞、自然杀伤细胞、树突细胞等，进行抗原的通过消化或分解的排除、细胞因子的产生等。

另外，获得性免疫通过由巨噬细胞等自然免疫相关的免疫细胞进行了信号转导的T细胞来进行。在此，对于参与获得性免疫的T细胞而言，未成熟的辅助性T细胞受到细胞因子等的分化诱导刺激，从而变成Th1细胞或Th2细胞。Th1细胞参与细胞免疫，使保护性免疫/抗肿瘤免疫等生物体防御能力增强。另外，Th2细胞参与体液免疫。

另外，对于以增强保护性免疫/抗肿瘤免疫等生物体防御能力、治疗或预防感染症和癌症为目的的免疫活化剂，正在进行各种研究(例如，参照专利文献1和专利文献2)。

专利文献1中对五层龙属植物或其提取物进行了研究，专利文献2中对来自茶叶的儿茶素类的代谢物进行了研究。另外，如专利文献2中也记载了“儿茶素代谢物对NK细胞(自然杀伤细胞)活性的作用尚属未知”那样，认为关于来自天然物质的成分，存在许多未知的作用。

现有技术文献

专利文献

专利文献1：日本特开2010-235544号公报

专利文献2：日本特开2016-160238号公报

发明内容

发明所要解决的问题

本发明的目的在于，提供来自天然物质的新的免疫活化剂的制造方法和免疫活化用饮食品的制造方法。

用于解决问题的方法

本发明人进行深入研究的结果发现，通过使用菊三七(菊科菊三七属)，可以达到上述目的，从而完成了本发明。

即，根据本发明，提供：

(1)一种免疫活化剂的制造方法，其包含：将平卧菊三七(Gynura procumbens)在0℃以上且40℃以下干燥的干燥工序；和将通过上述干燥工序干燥后的平卧菊三七在保持于0℃以上且40℃以下的同时切断或粉碎的切断/粉碎工序。

(2)根据(1)所述的免疫活化剂的制造方法，其中，作为上述平卧菊三七，使用平卧菊三七的叶或茎中的至少一者。

(3)根据(1)或(2)所述的免疫活化剂的制造方法，其中，还包含：添加维生素类、橄榄或其提取物以及蕺菜或其提取物中的至少一种的工序。

(4)一种免疫活化用饮食品的制造方法，其包含：在食品或饮料中配合通过(1)～(3)中任一项所述的免疫活化剂的制造方法得到的免疫活化剂的工序。

发明效果

根据本发明，可提供来自天然物质的新的免疫活化剂的制造方法和免疫活化用饮食品的制造方法。

附图说明

图1是示出免疫诱导反应的研究结果的图。

图2是示出免疫诱导反应的研究结果的图。

图3是示出免疫诱导反应的研究结果的图。

图4是示出自然免疫反应的研究结果的图。