[实用新型]一种炒饭装置

说明书

一种炒饭装置。涉及自动烹饪技术领域，尤其涉及一种炒饭装置。提供经过两次炒制且饭粒打散效果好的炒饭装置。包括桶形炒饭装置和与所述桶形炒饭装置连通的至少一个球形炒饭装置，所述机架上还设有辅料添加机构和调料添加机构，所述辅料添加机构和调料添加机构的出料口分别与所述球形炒饭装置连通。通过两个炒饭装置进行二次炒制，其中桶形炒饭装置兼顾煮饭功能，在煮饭完成后就采用转齿将饭拨散，拨散后通过求形炒饭装置进行复炒，进一步将已经初步拨散的饭粒进一步拨散，减少饭粒结块，从而保证炒饭的口感。且通过桶形炒饭装置进行初炒后能够延长米饭的保质期，因此炒出的米饭的口感更好。

技术领域

本实用新型涉及自动烹饪技术领域，尤其涉及一种炒饭装置。

背景技术

炒饭是一种平常深受大众热爱的食物。而我们平常所吃到的炒饭大多是自行煮食或者饭店点餐，由于炒饭的原料完全受到手工干预，因此在实际操作中煮饭容易受到人工干预饭粒软硬程度不一，导致每份炒饭口感均不一样。

且在实际生产中炒饭均由人工炒制，即使在炒制的过程中有自动炒制的自动化机器，例如2018-10-22公开的一项名称为一种智能自动炒饭售卖机(CN 108634778 A)的中国专利申请，其中公开了一种自动炒饭装置，利用已经煮好的饭放进去后自动进行炒制，且只进行一次炒制，炒制过程中饭粒无法完全打散，因此炒制口感不好。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于：提供经过两次炒制且饭粒打散效果好的炒饭装置。

本实用新型的目的采用如下技术方案实现：包括桶形炒饭装置和与所述桶形炒饭装置连通的至少一个球形炒饭装置，所述机架上还设有辅料添加机构和调料添加机构，所述辅料添加机构和调料添加机构的出料口分别与所述球形炒饭装置连通。

进一步地，炒饭装置包括与出米口连通的桶形炒饭装置和与所述桶形炒饭装置连通的一个球形炒饭装置，所述桶形炒饭装置通过炒饭定量添加装置与一个球形炒饭装置连通。

进一步地，所述炒饭装置和与所述桶形炒饭装置连通的至少两个球形炒饭装置，至少两个所述球形炒饭装置与所述炒饭定量添加装置之间设有炒饭均分装置，通过所述炒饭均分装置将炒饭定量添加装置内的炒饭分别添加到至少两个球形炒饭装置内。

进一步地，所述炒饭定量添加装置包括料斗，所述料斗包括与桶形炒饭装置连通的上进料口和用于与球形炒饭装置连通的下出料口，所述料斗内设有等份添加机构；

所述等份添加机构包括固定在料斗的侧壁上的由等份电机驱动的分料轴，所述分料轴上均布若干等分叶片，所述等分叶片以所述分料轴的轴线为中心呈放射状布设在所述分料轴上。

进一步地，所述桶形炒饭装置包括设于所述机架上的固定架，所述固定架上设有炒饭桶所述固定架上设有带动炒饭桶转动的桶旋转电机；

所述炒饭桶的进口处设有可旋转的桶盖，所述炒饭桶内设有用于炒饭的且由初炒电机带动在炒饭筒内旋转的炒饭转齿，所述炒饭桶的底部均布加热丝。

进一步地，所述桶盖包括固定在所述炒饭桶的进口处的固定盖和与所述固定盖配合的活动盖；

所述活动盖包括设于所述固定盖上的桶盖旋转轴和盖体，所述盖体固定在所述桶盖旋转轴上，所述桶盖旋转轴由桶盖电机驱动带动盖体旋转与固定盖形成完整的桶盖。

进一步地，所述炒饭转齿包括初炒轴，所述初炒轴伸入所述炒饭筒内由初炒电机带动旋转，所述初炒轴上设有若干齿条，若干所述齿条相对设置。

进一步地，所述球形炒饭装置包括上部开口的球形锅所述球形锅的开口处设有由开盖电机驱动的旋转盖，所述球形锅内设有加热装置，所述球形锅由设置在机架上的球锅电机带动旋转，所述球形锅内设有翻炒装置。

进一步地，所述球形锅为双层锅，所述加热装置均布于所述双层锅的夹层内。