[实用新型]电力蒸饭柜有效

专利信息
申请号: 201822269679.0 申请日: 2018-12-29
公开(公告)号: CN209846898U 公开(公告)日: 2019-12-27
发明(设计)人: 林建昌;林进贵 申请(专利权)人: 南京翔龙厨房设备有限公司
主分类号: A47J27/16 分类号: A47J27/16;A47J36/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 210031 江苏省南*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
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【说明书】:

实用新型公开了一种电力蒸饭柜,应用在食品蒸汽加热设备领域,其技术方案要点是:包括柜体、水箱、压力阀、发热管和托板,还包括入水管、浮杆和浮球,入水管穿过水箱的侧壁,入水管的出口密封,浮杆竖直穿过入水管,浮球固接在浮杆的下方,浮杆的外侧固接有竖直的通管,通管的长度大于入水管的直径;具有的技术效果是:降低蒸饭箱干烧的情况出现,简单便捷。

技术领域

本实用新型涉及食品蒸汽加热设备领域,特别一种电力蒸饭柜。

背景技术

在现代厨房设备中,由于米饭是许多中国人的主食,煮饭蒸饭设备被大量使用,比如电饭锅、高压锅和蒸饭锅,这些都是人们日常生活中必不可少的厨房用具。

在家庭日常蒸煮中,小容量的米饭蒸煮装置即可满足全家人饮食的需要,但是在工厂、公司、部队和学校等群体性食堂中,由于就餐人员众多,需要大容量的米饭蒸煮设备,蒸饭器应运而生,同时随着改进还出现了大量类似的设备,如蒸饭柜和蒸饭箱等;上述蒸饭设备一般是通过发热管加热蒸饭室下方的水箱,从而水箱内的水蒸发产生的蒸汽,可对待作业的成品进行蒸汽热加工作业。

这种结构的蒸饭器一般采用传统的柜式结构,即在单门或者多门的柜体中设置有一层或者多层的托板,分隔出一个或者多个相互连通的空间,由供汽系统引入蒸汽或在柜内自产蒸汽,对分层预置的待作业成品进行蒸汽热加工作业。

在蒸发柜进行工作时,水箱中的水不断地蒸发,可能出现蒸饭柜干烧的情况,对设备的损耗较大。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种电力蒸饭柜,其优点是:当水箱水位较低时,入水管自动向水箱内加水,减小蒸饭箱干烧的情况出现。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的:一种电力蒸饭柜,包括柜体、水箱、发热管和托板,还包括入水管、浮杆和浮球,所述入水管穿过水箱的侧壁,所述入水管的出口密封,所述浮杆竖直穿过入水管,所述浮球固接在浮杆的下方,所述浮杆的外侧固接有竖直的通管,所述通管的长度大于入水管的直径。

通过上述技术方案,在水箱内的水位低于需要高度时,浮球向下浮,在浮球的带动下,通管的上端的开口低于入水管,此时入水管中的水可经过通管流出,实现对水箱及时补充水,降低水箱干烧的可能性;当水箱中的水加至需要的高度时,浮球向上浮,在浮球的带动下,通管的上端出口即位于入水管的上方,此时入水管不再对水箱加水,降低水箱内加水过多的可能性,简单便捷。

本实用新型进一步设置为:所述水箱的上方在柜体内固接有储水罐,上升储水罐的上方铰接有储水盖,所述储水罐的底部穿设有应急水管,所述应急水管的开口密封,所述应急水管上开设有竖直的通孔,所述应急水管上套设有竖直的竖管,所述竖管的初始位置为将通孔完全遮住,所述竖管上固接有匚形的承接杆的两端,所述承接杆远离竖管的一端固接有提拉绳,所述提拉绳远离承接杆的一端与浮球固接。

通过上述技术方案,在突发性停水的情况下,入水管在浮球下降至需要的水位时依旧未对水箱进行加水,此时浮球持续下降并降至紧急高度,浮球将带动提拉绳向水箱底部移动、承接杆在提拉绳的牵引下向远离应急水管的的方向移动,此时竖管跟随承接杆沿应急水管的长度方向移动,通孔被暴露出来,此时储水罐中的水被释放进水箱中,实现对水箱的补水,进一步降低水箱干烧的可能性,在突发性停水时,依然保障蒸饭的顺利进行,简单实用。

本实用新型进一步设置为:所述应急水管在远离储水罐的一端固接有限位块。

通过上述技术方案,限位块对竖管的移动具有限位作用,降低竖管从应急水管上脱落的可能性,有助于提高装置整体的稳定性。

本实用新型进一步设置为:所述水箱的侧壁上固接有用于使提拉绳水平牵引承接杆的定滑轮,所述提拉绳穿过定滑轮。

通过上述技术方案,定滑轮具有对提拉绳内的张力转换方向的作用,提高装置整体的衔接连贯性。

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