[实用新型]一种新型烟熏炉

说明书

本实用新型提供一种新型烟熏炉，包括驱动电机、控制柜、导管、控制面板、连接块、烟发生器、密封门、门把、机身，减速机通过连接架构与驱动电机机械连接，减速板嵌在减速机上端，连接块内部设有滤烟器，烟发生器右端与机身左侧底部相贴合，除烟机机械连接在烟熏内腔左下角，排烟管安设在烟熏内腔底部，吸烟口设有三个并均匀分列在排烟管上端，第一烟熏栏与第二烟熏栏均通过固定块紧固连接在烟熏内腔内，气流搅拌桨机械连接在搅拌杆表面，搅拌杆顶端与驱动电机机械连接，热交换器电连接在烟熏内腔顶端；该结构新颖合理，它采用搅拌机带动气流循环的形式，有利于烟熏的吸收，相对于传统烟熏炉来说，可以更全面的进行烟熏，烟熏效果好，时间短。

技术领域

本实用新型涉及烟熏炉技术领域，尤其是一种新型烟熏炉。

背景技术

烟熏炉，顾名思义就是用烟雾的形式进行腌制食品，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。在使用烟熏炉进行腌制的过程中，传统烟熏炉均烟熏入味慢，时间较长。

有鉴于此，本发明人针对现有技术中的缺陷深入研究，遂得本案。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的在于提供一种新型烟熏炉,它采用搅拌机带动气流循环的形式，有利于烟熏的吸收，相对于传统烟熏炉来说，可以更全面的进行烟熏，烟熏效果好，时间短。

为了达到上述目的，本实用新型采用这样的技术方案：

一种新型烟熏炉，包括驱动电机、控制柜、导管、控制面板、连接块、烟发生器、密封门、门把、机身，其特征在于，所述驱动电机机械连接在机身顶部的中间，所述驱动电机右端设有减速机、连接架构、减速板，所述减速机通过连接架构与驱动电机机械连接，所述减速板嵌在减速机上端，所述控制柜通过螺丝与机身左侧表面的上端紧固连接，所述导管上端与机身顶部连接槽相连接，所述导管下端与连接块顶端相连接，所述控制面板电连接在控制柜正表面，所述连接块底部与烟发生器相连接，所述连接块内部设有滤烟器，所述烟发生器右端与机身左侧底部相贴合，所述密封门左侧通过合页与机身相连接，所述密封门嵌在机身正表面，所述门把安装在密封门表面右端的中间，所述机身内部设有除烟机、排烟管、吸烟口、外接排烟口、第一烟熏栏、烟熏内腔、第二烟熏栏、气流搅拌桨、搅拌杆、热交换器、进烟口、固定块，所述除烟机机械连接在烟熏内腔左下角，所述排烟管安设在烟熏内腔底部，所述吸烟口设有三个并均匀分列在排烟管上端，所述外接排烟口螺丝连接在机身右侧表面的底部，所述第一烟熏栏与第二烟熏栏均通过固定块紧固连接在烟熏内腔内，所述气流搅拌桨机械连接在搅拌杆表面，所述搅拌杆顶端与驱动电机机械连接，所述热交换器电连接在烟熏内腔顶端，所述进烟口安设在烟熏内腔左上角，所述鼓风机机械连接在驱动电机左侧。

优选地，所述气流搅拌桨的桨叶呈扇形，且气流搅拌桨为可拆卸结构。

优选地，所述第一烟熏栏与第二烟熏栏均为可拆卸结构，且烟熏内腔顶端设有倒钩连接槽。

通过采用上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

本实用新型，为一种新型烟熏炉，在使用时首先将要腌制的食品放置在烟熏栏上，关闭密封门后通过控制面板进行操控，启动后烟发生器生成烟并通过滤烟器进行过滤，经导管与进烟口导入烟熏内腔里，进行烟熏，其中采用了搅拌机带动气流循环的形式，通过驱动电机与减速机互相配合，带动搅拌杆与气流搅拌桨进行转动，可以带动烟进行有规律的转动，使食品更加全面的与烟接触，有利于烟吸收效果，从而减少烟熏时间，并设有排烟结构，可利用外接排烟口连接外接排烟管进行排烟处理，相对于直接排除，可以减少人体直接吸收，对身体造成一定影响；该设计它采用搅拌机带动气流循环的形式，有利于烟熏的吸收，相对于传统烟熏炉来说，可以更全面的进行烟熏，烟熏效果好，时间短。

附图说明

图1为本实用新型的烟熏炉结构示意图；

图2为本实用新型的烟熏炉内部结构示意图；