[实用新型]一种可调式炒锅

说明书

本实用新型涉及食材加工设备技术领域，具体涉及一种可调式炒锅，包括炒锅、锅盖、转轴、翻炒叶片、调整单元，调整单元包括铰接座、铰链杆、齿轮、第一气缸、连接杆、齿条。本实用新型设置铰链杆、铰接座，与翻炒叶片组成四连杆机构，使得翻炒叶片在调整与转轴夹角时，始终保持水平状态，保证了食材翻炒效率最大化，设置第一气缸、齿轮、齿条，通过第一气缸驱动动作驱动齿条移动，并带动齿轮转动，从而驱动铰链杆转动，使翻炒叶片与转轴的夹角能够调整，实现快捷调整翻炒叶片角度，提高效率。

技术领域

本实用新型涉及食材加工设备技术领域，具体涉及一种可调式炒锅。

背景技术

大型餐饮企业在进行食材加工时，会对食材进行炒制，以往只能通过人工进行炒制，随着科技水平发展，自动炒菜锅随之诞生，自动炒菜锅的出线极大节约了人力成本，降低劳动强度，提高了食材加工的效率。

炒菜锅在炒制食材时，需要进行翻炒叶片角度的调整，以方便更好地对食材进行翻炒，现有技术中翻炒叶片一般为固定角度，不能满足实际需要，目前市售的炒菜锅有些具有角度调整，但是调整时，翻炒叶片也跟着转动，即，产生倾斜，这样在翻炒时，翻炒叶片与食材的接触面积减少，使得无法最大效率地进行翻炒。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的问题，提供一种可调式炒锅，它可以实现调整翻炒叶片角度的调整，同时保持翻炒叶片处于水平状态，保持食材的高效率翻炒。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种可调式炒锅，包括炒锅、锅盖、转轴、翻炒叶片，所述锅盖设于炒锅上，所述转轴竖直转动连接在锅盖上且延伸至炒锅内，所述翻炒叶片设于转轴上，还包括调整单元，所述调整单元包括：

铰接座，所述铰接座设于转轴下端；

铰链杆，所述铰链杆设有两个，其上端铰接在所述铰接座上，其下端铰接在所述翻炒叶片上；

齿轮，所述齿轮固接在其中一个铰链杆的上端，且与所述铰链杆在铰接座上转动中心同轴；

第一气缸，所述第一气缸安装在转轴顶端；

连接杆，所述连接杆竖直设于转轴内，对应的所述转轴上设有供连接杆自由通过的盲孔，所述连接杆顶端固接在第一气缸的气缸杆上；

齿条，所述齿条固接在连接杆下端且与齿轮啮合。

进一步地，所述翻炒叶片由不锈钢材质制成。

进一步地，还包括用于驱动所述转轴往复转动的驱动单元。

进一步地，所述驱动单元包括从动齿轮、主动齿轮、连杆、连接头、第二气缸，所述从动齿轮同轴套接在转轴上，所述主动齿轮通过安装轴销转动连接在锅盖上且与从动齿轮啮合，所述第二气缸固接在锅盖上，所述连接头固接在第二气缸的气缸杆上，所述连杆两端通过安装轴销分别铰接在主动齿轮、连接头上，所述第二气缸动作时，驱动所述连杆带动主动齿轮往复转动。

进一步地，所述驱动形式包括但不限定于使用气缸。

本实用新型的有益效果：设置铰链杆、铰接座，与翻炒叶片组成四连杆机构，使得翻炒叶片在调整与转轴夹角时，始终保持水平状态，保证了食材翻炒效率最大化，设置第一气缸、齿轮、齿条，通过第一气缸驱动动作驱动齿条移动，并带动齿轮转动，从而驱动铰链杆转动，使翻炒叶片与转轴的夹角能够调整，实现快捷调整翻炒叶片角度，提高效率，设置驱动单元，通过其上第二气缸动作，驱动连杆移动，带动主动齿轮往复转动，通过主动齿轮与从动齿轮的啮合作用，带动转轴往复转动，使翻炒叶片能够往复转动，取代现有技术中，翻炒叶片只能沿一个方向转动的方式，防止食材在单向作用力情况下，不产生翻动的问题，从而提高了食材的炒制效率。

附图说明