[实用新型]一种烹饪下料机

说明书

本实用新型公开了一种烹饪下料机，包括至少一个液体下料组件、至少一个固体下料组件、控制器、称重装置、外壳，所述液体下料组件用于存取液体调料，所述固体下料组件用于存取固体调料，所述控制器用于控制液体下料组件、固体下料组件按照各调料份量对应下料，所述称重装置用于对未存储配料进行称重，所述外壳上分别设置固体调料、液体调料的出料口。通过检测液体料盒、固体料盒的重量，精确把握调料份量，实现菜谱调料的精准配料。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种烹饪下料机。

背景技术

对于民以食为天的中国人来说，厨房是家的重心。现代厨房不仅仅是单一的烹饪空间，已慢慢成为重要的家居空间，成为人们的第二客厅。未来，智能生活将从客厅进入厨房，赋予人们越来越多的智能与便利。目前，有关烹饪的产品与技术，均侧重于于全自动、高智能的方向，让机器完成整个烹饪过程，但这完全忽略了人们自己参与烹饪过程的体验感与成就感。更进一步的，平时在制作菜肴的过程中，大多数人们都是根据自己的感觉来确定调料用量的多少，不能精确把握调料用量，影响菜肴的口感，从而破坏制作佳肴的心情与积极性。为此，既能参与制作，又能精确把握调料份量，制作过程中更能获得实时指导，是目前亟待解决的问题。

发明内容

本实用新型就是为了解决如何精确把握固体、液体调料的份量的问题，通过重力传感器实时检测调料盒的重量，及时计算出流出调料的重量，精准把握液体调料的份量，根据控制器提示，逐步完成佳肴的制作。

为实现上述发明目的，本实用新型采取以下技术方案：

一种烹饪下料机，包括至少一个液体下料组件、至少一个固体下料组件、控制器、称重装置、外壳，所述液体下料组件用于存取液体调料，所述固体下料组件用于存取固体调料，所述控制器用于控制液体下料组件、固体下料组件按照各调料份量对应下料，所述称重装置用于对未存储配料进行称重，所述外壳上设有固体调料的出料口、液体调料的出料口。

优选地，所述液体下料组件，包括液体料盒、第一重力传感器、液体下料盒、气泵、电磁阀，所述液体料盒的进气口通过气管连接到电磁阀，电磁阀再通过气管与气泵连接；液体料盒通过下料管连接液体下料盒，重力传感器固定在液体料盒外部，用于对液体料盒称重，并将液体料盒重量信息反馈给控制器。

优选地，所述液体料盒具有第一液体进料口、第一液体出料口和进气口，所述第一液体进料口用于装入液体调料，第一液体出料口用于导出液体调料，所述第一液体进料口设置有具有密封作用的第一进料口盖；液体下料盒的第二液体进料口不低于液体料盒的第一液体进料口。

优选地，所述固体下料组件，包括固体料盒、固体下料盒、第二重力传感器、位置传感器、减速电机，所述固体下料盒、第二重力传感器位于所述固体料盒下方的不同位置，第二重力传感器用于对固体料盒称重，并将固体料盒重量信息反馈给控制器，所述减速电机通过连杆与固体料盒底部挡板连接，所述位置传感器位于连杆的一侧。

优选地，所述固体料盒上方设置有第一固体进料口，下方设有第一固体出料口，所述第一固体进料口上设置有第二进料口盖；所述固体下料盒的上部开设有第二固体进料口，下方开设有固体出料口；所述第一固体出料口位置与第二固体进料口位置相对应。

优选地，所述控制器包括人机会话装置、控制系统，人机会话装置镶嵌在外壳上端，用于输入或/和显示菜单、调料类型与份量；控制系统位于外壳内部，用于控制下料组件下料、指导烹饪过程。

优选地，所有所述液体下料组件中的液体下料盒并列集成在一起，所有所述固体下料组件中的固体下料盒并列集成在一起。

优选地，所述外壳的侧视图为半“工”字型结构；所述烹饪下料机的上端设置有安装所述液体下料组件、固体下料组件、控制器的上安装板；所述烹饪下料机的下端设置有安装称重装置的下安装板，在所述下安装板上还设置有残料收集槽。