[实用新型]一种食醋加工用醋醅拌料装置

说明书

本实用新型公开了一种食醋加工用醋醅拌料装置，包括拌料主体，所述拌料主体底部侧壁中心位置设置有轴承，且轴承内壁穿设有拌料转轴，所述拌料转轴外壁焊接连接有拌料杆，且拌料杆设置有4个，并且拌料杆关于拌料转轴呈螺旋上升结构分布，所述拌料主体顶部侧壁开设有进料口，且拌料主体底部侧壁设置有支架和出料口，所述拌料主体顶部内壁连接有喷淋头，且喷淋头设置有2个。该食醋加工用醋醅拌料装置通过自动化搅拌结构对醋醅进行搅拌出料，降低工作人员的劳动量，通过螺旋上升结构的拌料杆增大拌料杆与醋醅的搅拌面积，同时醋醅全程在拌料主体内搅拌，无外界杂物混入醋醅进一步提高食醋加工品质。

技术领域

本实用新型涉及食醋加工设备技术领域，具体为一种食醋加工用醋醅拌料装置。

背景技术

酿醋历史悠久,许多人都有食醋的习惯和爱好。随着人们生活水平的提高以及科学研究对食醋功能特性的进一步揭示,食醋的用途也越来越广,对食醋及其衍生产品的需求越来越大。对醋的使用已不仅仅局限于传统的烹调中,作为营养饮品、保健品等正日益受到越来越多人的喜好。食醋酿造方法中包括固态发酵酿造法和液态酿造法，固态发酵酿造法制造的食醋是以粮食及其副产品为原料，采用固态醋醅发酵酿制而成的食醋。现有技术中，固态发酵法酿造食醋的过程中，醋酸发酵醅的拌料全部由工人手工操作 ：先将醋酸发酵的辅料按比例一袋一袋倒在地面上，堆成一堆，用铁锨翻倒数次，将初步拌匀的辅料从中间外翻形成圆池状，池内浇入酒精发酵醪液，再用铁锨翻倒数次完成拌料。

人工拌料劳动强度大、操作时间长，工作过程卫生条件很差，醋醅极易染菌，而且不能保证充分搅拌均匀，降低食醋加工品质。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食醋加工用醋醅拌料装置，以解决上述背景技术中提出的人工拌料劳动量大拌料不均匀的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案，一种食醋加工用醋醅拌料装置，包括拌料主体，所述拌料主体底部侧壁中心位置设置有轴承，且轴承内壁穿设有拌料转轴，所述拌料转轴外壁焊接连接有拌料杆，且拌料杆设置有4个，并且拌料杆关于拌料转轴呈螺旋上升结构分布。

优选的，所述拌料主体顶部侧壁开设有进料口，且拌料主体底部侧壁设置有支架和出料口。

优选的，所述拌料主体顶部内壁连接有喷淋头，且喷淋头设置有2个，并且喷淋头关于拌料主体纵向对称轴左右对称设置。

优选的，所述拌料转轴外侧壁焊接连接有连杆，且连杆另一端焊接连接有刮板，并且拌料转轴、连杆和刮板构成封闭矩形结构，所述拌料转轴、连杆和刮板设置有2组，且拌料转轴、连杆和刮板关于拌料转轴纵向对称轴左右对称设置。

优选的，所述刮板为梯台形结构，且刮板与拌料主体内壁相互贴合。

优选的，所述拌料转轴底端连接有传动轮，且拌料转轴通过传动轮和皮带与拌料电机相互连接，并且拌料电机通过螺栓与拌料主体外壁固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该食醋加工用醋醅拌料装置通过自动化搅拌结构对醋醅进行搅拌出料，降低工作人员的劳动量，通过螺旋上升结构的拌料杆增大拌料杆与醋醅的搅拌面积，从而保证醋醅充分搅拌均匀，保证食醋加工品质，同时醋醅全程在拌料主体内搅拌，无外界杂物混入醋醅进一步提高食醋加工品质。

附图说明

图1为本实用新型一种食醋加工用醋醅拌料装置结构示意图；

图2为本实用新型一种食醋加工用醋醅拌料装置主体结构示意图；

图3为本实用新型一种食醋加工用醋醅拌料装置拌料转轴俯视图。

图中：1、进料口，2、拌料主体，3、支架，4、出料口，5、拌料电机，6、皮带，7、传动轮，8、轴承，9、拌料转轴，10、连杆，11、刮板，12、拌料杆，13、喷淋头。

具体实施方式