[实用新型]一种高速循环空气炸锅

说明书

本实用新型公开了一种高速循环空气炸锅，其结构包括有锅体，所述锅体包括有从上至下依次排布的隔热外罩、隔热内罩、吸热式炸篮和油炸桶，所述隔热外罩的中间位置开设有进风口，所述隔热外罩与进风口的上方装设有驱动电机，所述驱动电机的下方设置有动力输出轴，所述动力输出轴伸入于所述进风口内，并且延伸至所述隔热内罩的下方，所述隔热外罩与隔热内罩之间装设有电机反风叶，所述隔热内罩的下方装设有电机正风叶。本实用新型采用无油煎炸结构设计且利用无食物油煎炸技术烹饪食物，结构简单且能够有效地避免人员烫伤，节能环保并能够有效地对人体健康和环境进行保护，即本实用新型具有结构简单、安全性能高、节能环保、使用方便的优点。

技术领域

本实用新型涉及食品烹饪电器技术领域，具体为一种高速循环空气炸锅。

背景技术

空气炸锅的专利高速空气循环技术让您可以做出比传统电炸锅至多可降低80％油脂的美味炸薯条！快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物、小吃、鸡肉和肉类等。由于您只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济。

在人们的日常生活中，油炸食品(油条、麻花、薯条、饼干、炸鸡腿、汉堡)因经过油炸后会感觉酥脆可口，而且香气扑鼻，所以很有食欲，也受到不同层次人群的喜欢，尤其在速食餐饮店十分常见，油炸食品一般采用专用的炸锅来进行煎炸；然而，随着人们健康意识不断地提高，传统的炸锅具有大油烟且易伤人烫等特点，已经无法满足人们快捷制作健康食品的要求，而空气炸锅作为一种新型的厨房小家电正迅速进入至人们的生活中，然而，现有的空气炸锅都设置有用于油炸桶放置炸篮的结构，在炸篮四周直接与热气流接触且温度较高，从而达到无需用食物油煎炸的效果，还能有效去除食品的部分油脂，且能够达到健康、环保、节能的效果，油炸桶有隔热效果防止烫伤人。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种高速循环空气炸锅，解决了背景技术中所提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种高速循环空气炸锅，包括有锅体，所述锅体包括有从上至下依次排布的隔热外罩、隔热内罩、吸热式炸篮和油炸桶，所述隔热外罩的中间位置开设有进风口，所述隔热外罩与进风口的上方装设有驱动电机，所述驱动电机的下方设置有动力输出轴，所述动力输出轴伸入于所述进风口内，并且延伸至所述隔热内罩的下方，所述隔热外罩与隔热内罩之间装设有电机反风叶，所述隔热内罩的下方装设有电机正风叶，所述电机反风叶和电机正风叶通过铆钉分别固定连接在所述驱动电机的动力输出轴上，所述隔热内罩上开设有出风口I，所述隔热外罩上开设有出风口II，所述吸热式炸篮的正上方装设有位于所述电机正风叶下方的发热管，所述吸热式炸篮的底部与所述油炸桶间隔布置，所述吸热式炸篮的侧壁开设有吸风槽，所述吸风槽上设置有导风壁，所述吸热式炸篮的底部开设有通风孔，所述锅体的内部设置有炉腔。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述导风壁位于所述吸风槽的其中一竖向边缘部和吸热式炸篮侧壁朝外的位置。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述发热管呈平面螺旋状。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述驱动电机位于所述隔热外罩与进风口上方的对应处，所述驱动电机为交流罩极电机。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述隔热外罩的后方结构自带有出风口I，隔热外罩的出风口I外侧设置有出风网，并且与所述出风口I和出风口II连通。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述吸风槽的其中一竖向边缘部设置有相对吸热式炸篮的侧壁朝外偏移的导风壁。

作为本实用新型的一种优选实施方式，所述电机反风叶和电机正风叶采用不锈钢板冲压而成，所述电机正风叶设计成旋涡状。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：