[实用新型]一种制作五香鸡蛋用的高压卤制装置

说明书

本实用新型涉及卤制装置技术领域，尤其是一种制作五香鸡蛋用的高压卤制装置，包括主壳体，所述主壳体上方设置有顶盖，所述顶盖一侧安装有气阀，所述顶盖中间固定有盖把手，所述盖把手上方外套设有防烫套，所述顶盖底部固定有环板，所述环板上方开设有通孔，所述环板一侧固定有横板，所述横板下方固定有两块连接板，两块所述连接板相对一侧均固定有挡板，所述主壳体两侧壁均固定有固定块，所述固定块内开设有凹槽，该实用新型通过在主壳体内加水然后加热，在密封主壳体内就会产生蒸汽，蒸汽能够增加主壳体内的气压，达到高压的效果。

技术领域

本实用新型涉及卤制装置技术领域，尤其涉及一种制作五香鸡蛋用的高压卤制装置。

背景技术

五香卤鸡蛋是一道菜肴点心，五香鸡蛋取料贵在新鲜，先将鲜蛋洗净后用清水加盐煮熟，再将壳敲碎，使之入味，然后再加上茴香、丁香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、酱油、盐等八种调料用文火煮熟，煮的时间长些才能入味。有人喜欢吃老蛋，就要煮的更久些。五香卤鸡蛋用高压装置来煮，一是加快鸡蛋熟的速度，二是让五香卤鸡蛋更加的入味，因此我们提出了一种制作五香鸡蛋用的高压卤制装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种制作五香鸡蛋用的高压卤制装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

设计一种制作五香鸡蛋用的高压卤制装置，包括主壳体，所述主壳体上方设置有顶盖，所述顶盖一侧安装有气阀，所述顶盖中间固定有盖把手，所述盖把手上方外套设有防烫套，所述顶盖底部固定有环板，所述环板上方开设有通孔，所述环板一侧固定有横板，所述横板下方固定有两块连接板，两块所述连接板相对一侧均固定有挡板，所述主壳体两侧壁均固定有固定块，所述固定块内开设有凹槽，所述凹槽内固定有连接杆，所述连接杆两端分别固定在凹槽两侧壁，所述连接杆中间套设有连接块，所述连接杆穿过连接块中间的圆孔，所述连接杆下方套设有弹簧，所述弹簧一端固定在凹槽侧壁，所述弹簧另一端固定在连接块下方，所述连接块一端连接有转动机构，所述转动机构一端与限位板相连接。

优选的，所述防烫套为玻璃纤维材质。

优选的，所述防烫套外套设有防滑套。

优选的，所述顶盖底部固定有环形橡胶垫。

优选的，所述转动机构包括轴承和插槽，所述轴承镶嵌在连接块一端，所述轴承一端连接有插杆，所述插槽开设在限位板一端，所述插杆一端插设在插槽内，所述插杆插设在插槽内的一端固定有限位块，所述插槽开口处固定有限位环板。

本实用新型提出的一种制作五香鸡蛋用的高压卤制装置，有益效果在于：该实用新型通过在主壳体内加水然后加热，在密封主壳体内就会产生蒸汽，蒸汽能够增加主壳体内的气压，达到高压的效果，顶盖通过将限位板移动到连接板上方来对顶盖进行密封。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种制作五香鸡蛋用的高压卤制装置的主视结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种制作五香鸡蛋用的高压卤制装置的侧视结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种制作五香鸡蛋用的高压卤制装置的A处结构放大示意图。

图中：主壳体1、顶盖2、盖把手3、防烫套4、防滑套5、气阀6、通孔7、环板8、连接板9、挡板10、限位板11、凹槽12、连接杆13、弹簧14、插杆15、连接块16、轴承17、限位块18、插槽19、限位环板20、环形橡胶垫21、横板22、固定块23。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。