[实用新型]一种食品安全检测设备

说明书

本实用新型公开了一种食品安全检测设备，包括下筒体、过氧化脲试纸和四甲基联苯胺试纸，所述下筒体内壁安装有固定切割片，所述下筒体上端螺纹安装有上筒体，所述上筒体内部安装有承载板，所述承载板表面依次设置有落料口、安装孔和过滤网，所述安装孔内部安装有搅拌轴，所述搅拌轴外侧安装有活动切割片，所述上筒体表面设置有加料口；所述上筒体外侧安装有放置板，所述放置板内部放置有所述过氧化脲试纸，所述过氧化脲试纸上端放置有所述四甲基联苯胺试纸，所述放置板上端安装有压紧组件。有益效果在于：通过过氧化脲试纸和四甲基联苯胺试纸进行显色反应，检验猪肉内的过氧化物酶的活性，实现猪肉的快速检验，操作简单便捷，使用效果好。

技术领域

本实用新型涉及食品检测装置技术领域，具体涉及一种食品安全检测设备。

背景技术

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。不法商贩逃避检疫来屠宰病死猪并贩卖病死猪肉的现象经常发生，为了保证猪肉食用安全性，需要对病死猪肉进行检测。但是，目前病死猪肉的检测装置复杂，操作不便，无法满足大批量的猪肉上市前检疫的需要。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种食品安全检测设备，以解决现有技术中目前病死猪肉的检测装置复杂，操作不便，无法满足大批量的猪肉上市前检疫的需要等技术问题。本实用新型提供的诸多技术方案中优选的技术方案通过过氧化脲试纸和四甲基联苯胺试纸进行显色反应，检验猪肉内的过氧化物酶的活性，实现猪肉的快速检验，操作简单便捷，使用效果好等技术效果，详见下文阐述。

为实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：

本实用新型提供的一种食品安全检测设备，包括下筒体、过氧化脲试纸和四甲基联苯胺试纸，所述下筒体内壁安装有固定切割片，所述下筒体上端螺纹安装有上筒体，所述上筒体内部安装有承载板，所述承载板表面依次设置有落料口、安装孔和过滤网，所述安装孔位于所述承载板中心，所述落料口和所述过滤网分别位于所述安装孔的两侧；所述安装孔内部通过轴承安装有搅拌轴，所述搅拌轴上端穿出所述上筒体，所述搅拌轴底端伸入所述下筒体内部，所述搅拌轴外侧安装有活动切割片，所述活动切割片位于所述下筒体内部，所述活动切割片与所述固定切割片交错分布；所述上筒体表面设置有加料口，所述加料口位于所述落料口上方；

所述上筒体外侧安装有放置板，所述放置板靠近且位于所述过滤网上方，所述放置板伸入所述上筒体内部，所述放置板成“U”字型结构，所述放置板内部放置有所述过氧化脲试纸，所述过氧化脲试纸伸入所述上筒体内部，所述过氧化脲试纸上端放置有所述四甲基联苯胺试纸，所述放置板上端安装有压紧组件，用于对所述过氧化脲试纸和所述四甲基联苯胺试纸进行压紧。

采用上述一种食品安全检测设备，使用装置时，将所述过氧化脲试纸放置在所述放置板内部，使所述过氧化脲试纸端部伸入所述上筒体内部，将所述四甲基联苯胺试纸放置在所述过氧化脲试纸表面，通过所述压紧组件对所述四甲基联苯胺试纸和所述过氧化脲试纸进行压紧；通过所述加料口和所述落料口向所述下筒体内部加入猪肉样本和蒸馏水，旋转所述搅拌轴，通过所述搅拌轴带动所述活动切割片旋转，通过所述活动切割片和所述固定切割片对猪肉样本进行切割，并进行搅拌，使猪肉样本与蒸馏水充分混合，浸渍十分钟后，倾斜装置，通过所述过滤网对混合液进行过滤，使混合液向所述放置板流动，直至混合液与所述过氧化脲试纸接触进行化学反应，反应复合物与所述四甲基联苯胺试纸接触，一至三分钟即可发生显色反应，当所述四甲基联苯胺试纸出现蓝绿色变化时，样本猪肉为健康猪肉，防止样本猪肉为病死猪肉；装置整体操作简单便捷，能够对猪肉进行快速检测，使用效果好。

作为优选，所述压紧组件包括承载架，所述承载架成“n”字型结构，所述承载架表面设置有通孔，所述通孔内部安装有滑动柱，所述滑动柱上端安装有拉板，所述滑动柱底端安装有压板，所述压板位于所述承载架内部，所述滑动柱外侧安装有压紧弹簧，所述压紧弹簧位于所述压板和所述承载架内顶部之间。