[实用新型]一种清香型白酒立式发酵设备

权利要求书

1.一种清香型白酒立式发酵设备，包括发酵罐(1)，所述发酵罐(1)内具有酵腔(2)，所述发酵罐(1)上安装有伸入到酵腔(2)内的搅拌轴(7)，所述搅拌轴(7)上设置有若干搅拌叶(8)，所述发酵罐(1)上设置有用于驱使搅拌轴(7)转动的驱动电机(10)，所述发酵罐(1)的顶部设置有入料口(3)，所述发酵罐(1)在酵腔(2)的底部设置有原液过滤装置(11)，所述驱动电机(10)上连接有启动电路(100)，所述启动电路(100)上连接有启动按钮和关闭按钮，其特征在于，所述启动电路(100)上耦接有启停信号输入电路(200)，该启停信号输入电路(200)上耦接有用于防止驱动电机(10)频繁启动的启停控制电路(300)，启停控制电路(300)包括：

启停检测电路(310)，其具有输入端和输出端，以用于检测在其输入端输入的启停信号位于上升沿或下降沿时，其输出端输出相应的检测信号；

计数电路(320)，其具有输入端、输出端、及复位端，该计数电路(320)的输入端耦接于启停检测电路(310)的输出端，并响应于检测信号进行计数且在计满预定次数后从其输出端输出相应的计数信号；

延时复位电路(330)，其具有触发端和输出端，该延时复位电路(330)的触发端耦接于计数电路(320)的输出端，并响应于计数信号进行延时，在预设时间后输出相应的延时复位信号至计数电路(320)的复位端；

开关电路(340)，其具有输入端和输出端，其输入端耦接于计数电路(320)以接收计数信号，并从其输出端输出相应的开关信号；

继电器，其常闭触点串接在启动电路(100)上，其线圈耦接于开关电路(340)的输出端以接收开关信号，并响应于开关信号控制其常闭触点的通断。

2.根据权利要求1所述的一种清香型白酒立式发酵设备，其特征在于，所述启停信号输入电路(200)包括：

电流互感器，其具有输入端和输出端，其输入端耦接于启动电路(100)的输入端上，并从其输出端输出相应的互感电流值；

整流桥，其具有输入端和输出端，其输入端耦接于电流互感器的输出端上；

负载电阻，其耦接于整流桥的输出端上，以输出相应的启停信号至启停检测电路(310)。

3.根据权利要求1所述的一种清香型白酒立式发酵设备，其特征在于，所述启停检测电路(310)包括两块寄存器、第一非门电路、第一与门电路、第二非门电路、第二与门电路以及或门电路；所述第一非门电路的输入端耦接于后一级寄存器的输出端；所述第二非门电路的输入端耦接于前一级寄存器的输出端；所述第一与门电路的其中一个输入端耦接于前一级寄存器的输出端，另一个输入端耦接于第一非门电路的输出端；所述第二与门电路的其中一个输出端耦接于第二非门电路的输出端，另一个输入端耦接于后一级寄存器的输出端；所述或门电路的两个输入端分别耦接于第一与门电路和第二与门电路。

4.根据权利要求1所述的一种清香型白酒立式发酵设备，其特征在于，所述计数电路(320)采用计数器。

5.根据权利要求1所述的一种清香型白酒立式发酵设备，其特征在于，所述延时复位电路(330)采用555定时芯片集成。

6.根据权利要求1所述的一种清香型白酒立式发酵设备，其特征在于，所述原液过滤装置(11)包括滤斗(111)，所述滤斗(111)的边沿贴合在酵腔(2)的内壁并与酵腔(2)的内壁相密封，所述滤斗(111)上开设有若干滤孔，所述滤斗(111)与酵腔(2)的底部之间形成有存储腔(112)，所述发酵罐(1)的底部连接有与存储腔(112)相连通的引液管(113)。

7.根据权利要求1所述的一种清香型白酒立式发酵设备，其特征在于，所述发酵罐(1)的侧壁开设有出料口(5)，所述出料口(5)上安装有出料门(6)。

8.根据权利要求1所述的一种清香型白酒立式发酵设备，其特征在于，所述发酵罐(1)的外壁上还套装有水冷套(12)，所述水冷套(12)的下端设有进水管(13)，所述水冷套(12)的上端设有排水管(14)，所述进水管(13)将冷却水送入到水冷套(12)内循环流动。