[实用新型]一种板糖搅拌拉糖装置

说明书

本实用新型公开了一种板糖搅拌拉糖装置，涉及糖浆搅拌装置的技术领域，包括机架、设于机架上用于放置板糖容器的放置台和位于放置台一侧机架上的搅拌机构，所述搅拌机构包括第一搅拌杆、挂糖杆和用于驱动第一搅拌杆在竖直面内做圆周运动的驱动组件，所述挂糖杆与所述第一搅拌杆平行设置且靠近第一搅拌杆的圆周运动轨迹。本实用新型具有可以在搅拌糖浆的同时进行拉糖从而改善板糖口感的技术效果。

技术领域

本实用新型涉及糖浆搅拌装置的技术领域，尤其是涉及一种板糖搅拌拉糖装置。

背景技术

板糖生产过程中，首先需要将麦芽糖加热使其熔化，并不断搅拌形成均匀的液态糖浆，待液态糖浆冷却后便形成板糖。由于糖浆熔化后粘稠度较大，如果人工搅拌会使工作人员的劳动强度非常大，浪费人力物力。

针对上述问题，专利公告号为CN205146052U的中国专利，提出了一种糖浆搅拌装置，包括底座，所述底座的一侧设有支承柱，所述支承柱上端固定安装有基座，所述基座上固定安装有电机，所述电机的下端连接搅拌杆，所述搅拌杆的外壁上固定安装有防护罩。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：该搅拌装置的搅拌杆将糖浆搅拌至合适粘稠度后，无法对糖浆进行进一步的拉糖处理，糖浆冷却前期处于半凝固状态，需要人工对糖浆进行拉糖以形成韧性和口感俱佳的板糖，但是人工拉糖不仅需要丰富的操作经验，对拉糖的工作人员来说，劳动强度也很大。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种可以在搅拌糖浆的同时进行拉糖从而改善板糖口感的板糖搅拌拉糖装置。

本实用新型是通过以下技术方案得以实现的：

一种板糖搅拌拉糖装置，包括机架、设于机架上用于放置板糖容器的放置台和位于放置台一侧机架上的搅拌机构，所述搅拌机构包括第一搅拌杆、挂糖杆和用于驱动第一搅拌杆在竖直面内做圆周运动的驱动组件，所述挂糖杆与所述第一搅拌杆平行设置且靠近第一搅拌杆的圆周运动轨迹。

通过采用上述技术方案，熔化后的糖浆被转移至盛装容器中冷却一段时间后被放在放置台上，驱动组件驱动第一搅拌杆在竖直面内做圆周运动，第一搅拌杆转动至盛装容器中后对盛装容器内半凝固的糖浆进行搅拌，加快糖浆的冷却速度；第一搅拌杆将糖浆向上拉起，被拉起的糖浆遇到挂糖杆后挂在挂糖杆上，同时由于此时糖浆粘稠度较高，糖浆在第一搅拌杆和挂糖杆之间被拉伸最后由于自身重力重新落回盛装容器内，第一搅拌杆和挂糖杆共同配合对糖浆进行多次拉伸，实现自动拉糖。此过程既加快糖浆的冷却速度，也改善了糖浆冷却后形成的板糖的韧性和口感，拉糖效率更高且减轻了工作人员的劳动强度。

进一步设置为：所述搅拌机构还包括第二搅拌杆，所述第二搅拌杆通过所述驱动组件在竖直面内进行圆周运动，所述挂糖杆位于所述第一搅拌杆和第二搅拌杆的圆周运动轨迹交界处。

通过采用上述技术方案，第一搅拌杆和第二搅拌杆同时由驱动组件驱动，进行竖直面内的圆周运动，则除了第一搅拌杆可以与挂糖杆配合进行拉糖，第二搅拌杆与挂糖杆也可以配合进行拉糖，增大拉糖频率从而提高拉糖效率。

进一步设置为：所述驱动组件包括驱动电机、两个传送辊和一条履带，两个传送辊分别与第一搅拌杆和第二搅拌杆连接，所述驱动电机的输出端与其中一个传送辊连接，所述履带套设在两个传送辊上。

通过采用上述技术方案，驱动电机驱动与其连接的传送辊转动，通过履带带动另一个传送辊转动，进而使分别与两个传送辊连接的第一搅拌杆和第二搅拌杆在竖直面内做同步且同向的圆周运动，使第一搅拌杆和第二搅拌杆对半凝固状态的糖浆进行拉糖，拉糖自动化，降低工作人员的劳动强度。

进一步设置为：所述第一搅拌杆、所述第二搅拌杆与糖浆接触的端部为活动杆，所述活动杆与第一搅拌杆、第二搅拌杆均为螺纹连接。