[实用新型]用于测量釜体内温度的测温装置

说明书

本实用新型公开了一种用于测量釜体内温度的测温装置，包括安装在釜底的安装座，安装座内设置有用于测温的测温传感器，安装座顶部和测温传感器的顶部齐平且与釜体底壁接触，提高测温精度，方便釜体内部清洗，满足卫生级的要求。

技术领域

本实用新型涉及测温装置，涉及一种用于测量釜体内温度的测温装置。

背景技术

在食品生产行业，部分食品的物料是通过搅拌以实现食品物料的混合，部分物料是需要边搅拌边加热以达到物料的混合。目前常用的物料搅拌器就是搅拌釜，搅拌釜包括外部壳体和搅拌釜体，壳体和搅拌釜体之间设置用于加热釜体的加热装置。加热装置分为电加热和蒸汽加热，电加热就是在釜体和壳体之间设置电加热丝，通过通电进行对搅拌釜体加热；蒸汽加热就是在釜体和壳体之间通入蒸汽，通过蒸汽对搅拌釜的加热。

在加热环境下使用搅拌釜，为了防止搅拌釜内的温度过高，导致釜体内物料在高温环境下烧糊，在釜体内需设置用于监测温度的测温传感器，现有测温传感器插入釜内，插入釜内的将测温传感器导致釜底环状区域无法使用刮壁搅拌形式，导致搅拌高黏度物料时容易导致搅拌不均匀。

实用新型内容

实用新型目的：本实用新型的目的是提供一种用于测量釜体内温度的测温装置，该装置将测温传感器与搅拌釜底面齐平，方便使用带刮壁的搅拌釜。

技术方案：本实用新型所述的用于测量釜体内温度的测温装置，包括安装在釜底的安装座，安装座内设置有用于测温的测温传感器，安装座定顶部和测温传感器的顶部齐平且与釜体底壁接触。

安装块和测温传感器之间设置有用于密封的密封圈。

测温传感器的底部设置有法兰盘，法兰盘和安装座通过螺栓固定。

通过采用上述技术方案，安装座焊接在釜底，法兰盘将测温传感器与密封圈夹紧于测温传感器安装座上，通过螺栓调整夹紧力度，从而使密封圈产生一定形变，从而起到密封作用，防止釜内物料渗漏。

有益效果：测温传感器与搅拌釜底面完全其齐平，方便使用带刮壁的搅拌釜，减少了测温传感器与釜壁面的接触面积，从而利用空气层减弱釜壁温度对传感器的影响，同时密封圈除了密封作用也能起到隔热作用，提高测温精度，避免加热和冷却过程中，釜壁温度与物料温度不同时对测温精度的影响；安装座、密封圈和测温传感器三者过盈配合从而防止物料进入缝隙中，方便釜体内部清洗，满足卫生级的要求。

附图说明

图1是用于测量釜体内温度的测温装置机构示意图。

具体实施方式

如图1所示，一种用于测量釜体内温度的测温装置，包括安装在釜底的安装座1，安装座1内设置有用于测温的测温传感器2，安装座1顶部和测温传感器2的顶部齐平且与釜体壁接触，安装块和测温传感器2之间设置有用于密封的密封圈3。密封圈3除了密封作用也能起到隔热作用，提高测温精度，避免加热和冷却过程中，釜壁温度与物料温度不同时对测温精度的影响。

测温传感器2的底部设置有法兰盘4，法兰盘4和安装座1通过螺栓5固定。安装座1、密封圈3和测温传感器2三者为过盈连接。测温传感器2设置有用于分别与安装座1和法兰盘4接触的环形凸块6，法兰盘4作用于测温传感器2的环形凸块6上，法兰盘4配合螺栓5将测温传感器2紧紧安装在安装座1内。法兰盘4将测温传感器2与密封圈3夹紧于测温传感器2安装座1上，通过螺栓5调整夹紧力度，从而使密封圈3产生一定形变，从而起到密封作用，防止釜内物料渗漏。

安装座1焊接在釜底，测温传感器2与搅拌釜底面完全其齐平，方便使用带刮壁的搅拌釜，安装座1的使用减少了测温传感器2与釜壁面的接触面积，从而利用空气层减弱釜壁温度对传感器的影响，同时密封圈3除了密封作用也能起到隔热作用，提高测温精度，避免加热和冷却过程中，釜壁温度与物料温度不同时对测温精度的影响；安装座1、密封圈3和测温传感器2三者过盈配合从而防止物料进入缝隙中，方便釜体内部清洗，满足卫生级的要求。