[实用新型]一种食品切片装置

说明书

本实用新型公开了一种食品切片装置，包括安装架，其特征在于，所述安装架上设有滑动推进装置，滑动推进装置安装于安装架上，安装架上设有切割装置，切割装置安装于安装架上滑动推进装置前部，安装架上设有盛放装置，盛放装置安装于安装架上切割装置下部，安装架上设有保护装置，保护装置安装于安装架上，所述食品切片装置通过将动力连接结构与电动旋转结构偏离圆心可转动相连，动力连接结构带动切割结构纵向及横向运动增强了切割能力，通过带有阻尼的滑动结构夹持住食品增加了切片精度。本实用新型的有益效果是，结构简单，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别是一种食品切片装置。

背景技术

现有对食材切片的机器一部分为大型工厂用的切片机，加工效率高，但成本较高，而且需要专人操作，对家庭及小型餐厅来说不适用；另一部分为目前家庭用的切片机，多数为手工操作，效率较低，由于刀片转速较低，切削部分食材，如柠檬等会挤出较多的汁液，切削效果不好。且现有家用的切片机器如果需要调整切片厚度，通常需要更换不同规格的刀盘，非常麻烦。

现有技术中，例如专利授权公告号为CN 208231888 U，专利名称为食品切片装置，其公布了一种食品切片装置，包括基座，固定于基座上的基体，以及与基体配合设置有推动装置、驱动装置、切削机构、收集装置；于所述基体上设有送料通道，食材放入送料通道后，推动装置及收集装置构成对食材的夹紧，切削机构完成对食材的切片处理，切片完成的食材经收集装置进行收集。本实用新型所述的食品切片装置，操作简单、方便，适用于家庭及小型餐厅，切片效率高；切片均匀，效果好。

上述专利解决了食品切片问题，但是其在食品切片过程中食品没有固定，导致切片精度受到影响，且其旋转刀片的切片方式对于相对较硬的食品切割效果不是很好。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决上述问题，设计了一种食品切片装置。

实现上述目的本实用新型的技术方案为，一种食品切片装置，包括安装架，其特征在于，所述安装架上设有滑动推进装置，滑动推进装置安装于安装架上，安装架上设有切割装置，切割装置安装于安装架上滑动推进装置前部，安装架上设有盛放装置，盛放装置安装于安装架上切割装置下部，安装架上设有保护装置，保护装置安装于安装架上，所述食品切片装置通过将动力连接结构与电动旋转结构偏离圆心可转动相连，动力连接结构带动切割结构纵向及横向运动增强了切割能力，通过带有阻尼的滑动结构夹持住食品增加了切片精度。

所述滑动推进装置包括推进箱体，推进箱体安装于安装架上，推进箱体上设有推进电机，推进电机安装于安装箱体内，推进电机上设有动力齿轮，动力齿轮安装于推进电机上，动力齿轮上设有传动齿轮一，传动齿轮一与动力齿轮咬合连接，传动齿轮一上设有推进轴，推进轴与推进箱体可转动连接，传动齿轮一安装于推进轴上，推进轴上设有若干个推进齿轮，推进齿轮安装于推进轴上，所述推进齿轮为局部有齿结构，若干个推进齿轮每个的齿数不同，推进杆上设有换挡头，换挡头安装于推进杆一端，推进齿轮上设有推进长条齿，推进长条齿与推进齿轮咬合连接，推进长条齿上设有推进块，推进块滑动安装于推进箱体上，推进块与推进长条齿连接。

所述推进箱上设有两个夹紧架，夹紧架上设有若干夹紧轮，夹紧轮可转动安装于夹紧轮上，所述夹紧架一个固定安装于推进箱体上表面，另一个夹紧架滑动安装于推进箱体上表面，另一个夹紧架上设有夹紧液压杆，夹紧液压杆安装于推进箱体上，夹紧液压杆伸缩端与夹紧架连接，夹紧液压杆上设有缓冲弹簧，缓冲弹簧安装于夹紧液压杆与夹紧架之间。

所述切割装置包括切割口，切割口安装于推进箱体上表面边缘上，安装架上设有切割竖轨，切割竖轨安装于安装架上，切割竖轨上设有切割横轨，切割横轨滑动安装于切割竖轨上，切割横轨上设有切割刀架，切割刀架滑动安装于切割横轨上，切割刀架上设有上下均带有锯齿刃的刀片，刀片安装于切割刀架上，切割刀架上设有切割轮，切割轮偏离转轴处与切割刀架可转动连接，切割轮上有切割电机，切割电机安装于安装架上，切割电机转轴与切割轮连接。