[实用新型]一种水果酵素切碎混合装置

说明书

一种水果酵素切碎混合装置，它涉及水果酵素生产设备技术领域；混合盘内设置有半圆凹槽环，混合盘上对称设置有刀座和刮片座，刀座上圆周均布固定有切碎刀，刀座固定在切碎刀轴上，切碎刀轴安装在机座上；所述的刮片座上固定有刮片，刮片座固定在安装杆上，安装杆固定在机座上；所述的混合盘的周边设置有滚轮座，滚轮座内安装有至少两个万向滚轮，万向滚轮与机座通过轨道滑动连接；所述的混合盘的底部连接有主轴，旋转电机通过减速机与主轴驱动连接；切碎电机通过减速机和带轮与切碎刀轴连接。本实用新型所述的一种水果酵素切碎混合装置，切碎刀高速转动，与半圆凹槽环内壁的圆弧形形状一致，达到很好的切碎和混合效果，并能防止粘壁现象。

技术领域

本实用新型涉及水果酵素生产设备技术领域，具体涉及一种水果酵素切碎混合装置。

背景技术

水果酵素是将水果发酵后的产物，几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。水果酵素是目前很流行的健康食品,它不仅仅可以帮助排除身体内的毒素，还可以帮助身体加快新陈代谢，改善便秘，消除多余的脂肪，重要的一点是，由于它是从食物里提取出来的，几乎对身体没有任何副作用。很多女性每天坚持喝酵素，会不知不觉瘦下来，所以，它也成了现在很多人的健康瘦身食品。

水果酵素的生产要将水果原料切碎混合后进行密封发酵，水果在糖的作用下产生活性菌。目前，采用人工先切碎，切碎后反复不停地进行混合、搅拌，工作效率低，位于容器边壁、角落的原料不利于混合均匀，不便于水果酵素的生产酿制。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单、设计合理、使用方便的水果酵素切碎混合装置。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：它包含混合盘、半圆凹槽环、刀座、切碎刀、切碎刀轴、刮片座、刮片、安装杆、滚轮座、万向滚轮、机座、主轴、旋转电机、带轮、切碎电机；所述的混合盘内设置有半圆凹槽环，混合盘上对称设置有刀座和刮片座，刀座上圆周均布固定有切碎刀，刀座固定在切碎刀轴上，切碎刀轴安装在机座上；所述的刮片座上固定有刮片，刮片座固定在安装杆上，安装杆固定在机座上；所述的混合盘的周边设置有滚轮座，滚轮座内安装有至少两个万向滚轮，万向滚轮与机座通过轨道滑动连接；所述的混合盘的底部连接有主轴，旋转电机通过减速机与主轴驱动连接；所述的切碎电机通过减速机和带轮与切碎刀轴连接。

作为优选，所述的刮片的外周固定有硅胶带。

作为优选，所述的混合盘上设置有上盖，上盖与机座固定，上盖与切碎刀轴通过轴承安装连接。

作为优选，所述的刮片和硅胶带与半圆凹槽环的内侧壁配合。

作为优选，所述的刮片为半圆结构。

本实用新型操作时，切碎电机带动切碎刀高速旋转，同时旋转电机驱动混合盘转动，切碎刀切碎、并推动内部物料混合，将半圆凹槽环内的水果原料进行切碎和混合；而刮片座和刮片为静止状态，硅胶带紧贴半圆凹槽环的内壁，当混合盘转动时，硅胶带将半圆凹槽环内壁的原料刮除，从而避免粘壁。

采用上述结构后，本实用新型产生的有益效果为：本实用新型所述的一种水果酵素切碎混合装置，切碎刀高速转动，与半圆凹槽环内壁的圆弧形形状一致，达到很好的切碎和混合效果，并能防止粘壁现象，利于水果酵素的生产，本实用新型具有结构简单、设置合理、制作成本低等优点。

附图说明

图1是本实用新型的结构图；

图2是混合盘与刀座和刮片座的组合结构图；

图3是图2中的A-A剖结构图。

附图标记说明：