[实用新型]一种油炸丸子用丸子成型装置

说明书

本实用新型提供了一种油炸丸子用丸子成型装置，属于食品加工技术领域。它解决了现有的丸子制作效率低的问题。本油炸丸子用丸子成型装置，包括具有手柄的模框和铲刀，所述模框的内底面上固定有若干个相互平行的隔板，所述隔板均沿模框的长度方向布置，相邻两隔板之间形成条状的模腔，所述膜腔的前端具有出料口；所述铲刀包括横杆，所述横杆的外表面沿长度方向间隔设置有若干个刮板，所述刮板呈矩形状，所述刮板的个数与模腔的个数相同且一一对应，且刮板能够插入到相应的模腔内。本结构大大简化丸子的制作，并且丸子制作速度快，省时省力，大大提高了丸子的制作效率。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种成型装置，特别是一种油炸丸子用丸子成型装置。

背景技术

丸子是一种油炸和水煮食品，在全国各地都有出现，一般实用面团里面包上肉末、香菜等作料，然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱将丸子从油锅里捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。

目前，一般用于制作油炸丸子的装置很少，人工制作占大多数，人工手动将馅料寄出一个一个丸子，然后将一个一个丸子放入到油锅中，该丸子制作方式效率低下，时间成本高，费时费力。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种油炸丸子用丸子成型装置，本实用新型所要解决的技术问题是：如何提高丸子制作效率。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种油炸丸子用丸子成型装置，包括具有手柄的模框和铲刀，其特征在于，所述模框的内底面上固定有若干个相互平行的隔板，所述隔板均沿模框的长度方向布置，相邻两隔板之间形成条状的模腔，所述膜腔的前端具有出料口；所述铲刀包括横杆，所述横杆的外表面沿长度方向间隔设置有若干个刮板，所述刮板呈矩形状，所述刮板的个数与模腔的个数相同且一一对应，且刮板能够插入到相应的模腔内。

在上述的一种油炸丸子用丸子成型装置中，所述刮板的下端具有刃口。

在上述的一种油炸丸子用丸子成型装置中，所述横杆呈方条形，且横杆呈中空结构。

在上述的一种油炸丸子用丸子成型装置中，所述横杆包括上端开口的杆体、与杆体的上端可拆卸连接并封堵杆体上端的开口的盖体；所述杆体内的左右侧壁上均具有支撑板，所述刮板的上端贯穿杆体的底部并延伸至杆体内，所述刮板的上端连接有与支撑板的上表面相贴靠的安装板，所述安装板与支撑板之间通过紧固件连接。

在上述的一种油炸丸子用丸子成型装置中，所述盖体的左右端均向下弯折90°形成侧连接部，所述侧连接部与杆体的外侧壁相贴靠且侧连接部与杆体之间通过紧固件连接。

与现有技术相比，本实用新型的油炸丸子用丸子成型装置具有以下优点：刮板操作一次即可在油锅内形成若干个丸子，刮板多次操作后即可将模腔内的馅料全部推出模腔形成丸子，大大简化丸子的制作，并且丸子制作速度快，省时省力，大大提高了丸子的制作效率。

附图说明

图1是本实用新型的剖面结构示意图。

图2是本实用新型的模框的结构示意图。

图3是本实用新型的铲刀的剖面结构示意图。

图中，1、模框；1a、手柄；11、隔板；2、铲刀；21、横杆；211、杆体；212、盖体；212a、连接部；213、支撑板；22、刮板；221、安装板；22a、刃口；3、模腔；31、出料口。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。