[实用新型]一种加热器内置式陶瓷锅具

说明书

本实用新型公开了一种加热器内置式陶瓷锅具，包括陶瓷锅胆和加热器，锅胆中央底面设有通孔，加热器设于锅胆内底面上，加热器包括发热管和传感器，发热管的电极和传感器的引出柱集成为插接脚，插接脚的外围设有防护挡圈，防护挡圈穿过锅胆中央底面的通孔至锅胆底面的外侧并与锅胆外侧底面固定，加热器的电源和控制部件安装在锅具的底盘内，与加热器通过插接方式进行连接。本实用新型将加热器直接置于热阻较大的陶瓷锅胆内，可直接对食材进行加热，相较于现有的通过加热锅胆来加热食材的方式，加热效率更高。同时，加热器集成有传感器，传感器直接置于陶瓷锅胆内，直接与被烹饪的食材接触，迅速而准确地采集温度信息，可提高控温的精度。

技术领域

本实用新型属于锅具技术领域，尤其涉及到一种陶瓷锅具。

背景技术

现有技术中的锅具加热，加热器一般设置在锅胆的外侧，加热器产生的热量直接传递给锅胆，再通过锅胆将热量传递给烹饪的食物。即便使用的是金属锅胆，因为加热器在锅胆的外侧，其产生的热量也同样会传递给锅胆以外的物料，造成热量流失，不利于能源节约，还提高了部分材料成本。此外，对锅具加热的控温，一般是通过采集锅胆壁外侧的温度来实现锅内烹饪的温度控制，这种方式由于极易受到环境温度的干扰，要实现高精度温控有较大的难度或较高成本。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种加热器内置式陶瓷锅具，提升加热效率，提高控温精度。

为了解决以上技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的：一种加热器内置式陶瓷锅具，包括陶瓷锅胆和加热器，锅胆中部设有通孔，加热器设于锅胆上，加热器包括发热管和传感器，发热管的电极和传感器的引出柱集成为插接脚，插接脚的外围设有防护挡圈，防护挡圈穿过锅胆上的通孔至锅胆的外侧并与锅胆底面固定，加热器的电源和控制部件安装在锅具的底盘内，与加热器通过插接方式进行连接。

进一步的，加热器中心设有转轴，转轴上部穿过加热器并安装叶片、叉针或搅拌棒，转轴的驱动部件设于底盘内，转轴的下部与驱动部件插接。

进一步的，转轴设于护管或空心螺钉、空心铆钉内。

进一步的，锅胆内架设有高于加热器的烘烤板或网架。

进一步的，加热器底面与锅胆之间设有密封垫圈。

进一步的，传感器凸起地设于加热器表面。

进一步的，传感器包括液位传感器和温度传感器。

进一步的，还包括锅盖，锅盖包括钢化玻璃和硅橡胶，锅盖上设有限压阀。

进一步的，防护挡圈外壁设有螺纹，通过螺帽固定在陶瓷锅胆底面上。

进一步的，所述插接脚通过固定架进行固定，所述防护挡圈与密封圈、固定架构成加热器的密封空间，或通过在防护挡圈内灌绝缘隔热材料以构成加热器的密封空间。

本实用新型的有益之处在于：本实用新型将加热器直接置于热阻较大的陶瓷锅胆内，可直接对食材进行加热，相较于现有的通过加热锅胆来加热食材的方式，加热效率更高。同时，加热器集成有传感器，传感器直接置于陶瓷锅胆内，直接与被烹饪的食材接触，迅速而准确地采集温度信息，可提高控温的精度。

附图说明

图1为本实用新型未加装转轴时的结构示意图；

图2为本实用新型加装转轴时的结构示意图；

图3为本实用新型加热器部分的结构示意图。

其中：1、锅胆；2、加热器；3、发热管；4、密封螺栓；5、密封垫圈；6、防护挡圈；7、插接脚；8、螺帽；9、传感器；10、叶片；11、电机、12、密封圈；13、固定架 。

具体实施方式