[实用新型]一种精确控温的烹调器

说明书

本实用新型公开了一种精确控温的烹调器，包括盖体，锅体以及底座，所述盖体覆盖于锅体上端面，可与锅体分离；所述锅体底部下表面设有加热结构和测温区；所述底座内设有锅体，底座底部设有与所述测温区位置相对应的探温装置；所述加热结构为固定在锅体底部的发热管，所述锅体还包括根据锅体底面的厚度设置而成的导温结构，所述导温结构包括薄区；所述薄区内设有测温区，与所述探温装置相接触并设置于锅体底面避开加热结构的位置；可以更精确地把控锅内所烹调食物的温度，以便于烹调出更加美味的食物。

本申请为分案申请，原申请的申请号：201721539893.2，申请日：2017年11月16日，发明创造名称：一种精确控温的烹调器。原申请已要求优先权，优先权的申请号：201720879474.7，申请日：2017年7月19日，发明创造名称：一种准确测温的烹调器。

技术领域

本实用新型涉及一种烹调器，尤其是一种精确控温的烹调器。

背景技术

智能烹饪设备已经走入人们的生活，一般的智能烹饪设备都具备有不同的调温结构，比如说可以根据不同的档位来设置不同的温度，或根据烹调设备锅体的温度来控制加热的功率或者时间长短等，因此，对于锅体温度的准确测量是非常重要的。现有技术中，一般在炉体设置一个测温区，通过测量测温区处的温度来推测锅体整体的温度，由于一般仅设置一处测温区且靠近发热管，容易造成测温不准，偏高，不能准确地反映锅体全部锅底的温度，造成控制动作失真，使用时判断失误等。

而且现有技术的锅体底部厚度一般为均匀设置，这种设置在制造成型时难度更小，制造成本较低。但是厚度均匀一致的锅体在底部设置了发热管之后，由于发热管的长度有限，在加热锅体时容易造成锅体底部受热不均匀，锅体中部作为重要的烹煮食物的中心点，经常面临着温度上升和下降都太快的境况，不利于很好的烹调食物。

实用新型内容

本实用新型目的在于提供一种精确控温的烹调器，可以更精确地把控锅内所烹调食物的温度。

为了达到上述目的，本实用新型的技术方案有：

一种精确控温的烹调器，包括盖体，锅体以及底座，所述盖体覆盖于锅体上端面，可与锅体分离；所述锅体底部下表面设有加热结构和测温区；所述底座内设有锅体，底座底部设有与所述测温区位置相对应的探温装置；所述加热结构为固定在锅体底部的发热管，

所述锅体还包括根据锅体底面的厚度设置而成的导温结构，所述导温结构包括薄区和厚区；所述薄区内设有测温区，与所述探温装置相接触并设置于锅体底面避开所述加热结构的位置；所述厚区为聚能区，所述聚能区设置于锅体底面中部且避让加热结构处。

覆盖在锅体上的盖体可以保持锅体内的温度等在烹调过程中不流失，还可防止锅体内高温内容物溅出烫伤人体；使用发热管作为加热装置成本较低，安装简单，且可以达到较理想的加热效果，将加热发热管直接固定在锅体底部下表面，可以使发热管尽量紧贴锅体；在加热时再通过底座上设置的探温装置用于探测锅体的温度。

现有的电加热锅的锅底一般为整体厚度较均匀的结构，或制作成含有凸台的形状以便于与设置在下方向上伸出的探温装置相接触，但是不管是普通厚度的锅底还是凸台状的锅底，厚度都较大，热量传输至探温装置表面时散失较多，因此通过凸台测量的温度相对锅体内部实际温度差异较大。另一方面，由于通常锅体中部为烹煮食物的主要位置，因此中部的加热效果对食物风味影响较大，若升温过快易导致食物焦糊；若降温过快易导致食物夹生，