[实用新型]一种方便拆卸的绞肉机

说明书

本实用新型公开了一种方便拆卸的绞肉机，涉及食品加工设备绞肉装置领域，包括底座和固定在底座顶端的机壳，机壳一侧卡接设置有绞肉三通，绞肉三通内转动设置有绞龙，机壳内设置有驱动绞龙旋转的驱动电机，绞龙远离驱动电机的一端设置有十字形刀片和孔板，绞肉三通远离机壳的一端卡接设置有出料筒盖，机壳上方设置有底壁开设有与绞肉三通竖直端连通的通孔的投料盘，绞肉三通的竖直端周壁固定有环状凸起，投料盘底壁固定有多个卡座，卡座内弹性设置有与环状凸起卡接适配的楔形块。通过投料盘与绞肉三通的卡接对绞肉三通起到提拉作用，保证了其使用的稳定性，同时可拆卸设置的投料盘和绞肉三通便于对绞肉机进行全面清理。

技术领域

本实用新型涉及绞肉装置的技术领域，尤其是涉及一种方便拆卸的绞肉机。

背景技术

绞肉机一般常用于食品肉类加工中，其原理主要是通过电机带动固定在电机输出端的绞龙旋转，从而推进肉料朝绞刀行进，绞刀将肉料打碎后再通过滤板导出，相较于手动绞肉机，绞肉的工作效率大大提高，但是绞肉后，绞肉机内部的肉屑和油渍难以清理，容易滋生细菌。

针对上述问题，专利公告号为CN207951649U的中国专利，提出了一种可拆卸的绞肉机，包括绞肉机本体，绞肉机本体内设有电机，绞肉机本体一端设有轴承座，轴承座内设有驱动轴，轴承座与驱动轴之间设有轴承，驱动轴一端与电机相连，端盖对应第一定位销连接绞肉三通，绞肉三通内设有绞龙，绞龙一端与驱动轴连接，一端连接方轴，方轴内套接有刀片，绞肉三通包括A端和C端，C端设有第一螺纹孔，第一螺纹孔与紧固手柄配合，A端螺接大螺母，大螺母内套接有孔板，A端和C端之间垂直设有B端，B端为入料口。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：绞肉机设置为可拆卸体，因绞肉三通的自重，绞肉机的稳定性较差，故将投料盘固定在绞肉机本体上，但难以对绞肉机进行全面清理。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种可全面清洁的方便拆卸的绞肉机。

本实用新型是通过以下技术方案得以实现的：

一种方便拆卸的绞肉机，包括底座和固定在所述底座上端面的机壳，所述机壳的一侧卡接设置有绞肉三通，所述绞肉三通包括两个水平端和一个竖直端，所述绞肉三通内转动设置有用于推动肉料行进的绞龙，所述机壳内设置有用于驱动所述绞龙旋转的驱动电机，所述绞龙远离所述驱动电机的一端设置有十字形刀片和孔板，所述绞肉三通远离所述机壳的一端卡接设置有出料筒盖；

所述机壳的上端面插接设置有投料盘，所述投料盘底壁开设有与所述绞肉三通的竖直端连通的通孔，所述绞肉三通的竖直端周壁固定有环状凸起，所述投料盘底壁固定有多个卡座，所述卡座内弹性设置有与所述环状凸起卡接适配的楔形块。

通过采用上述技术方案，将肉块放置在投料盘上，肉块通过通孔进入绞肉三通内部，启动驱动电机，驱动电机通过转轴驱动绞龙旋转，绞龙在绞肉三通内部将肉块初步绞切并推动绞切后的肉块朝出料筒盖处行进，十字形刀片跟随蛟龙旋转从而可将绞切后的肉块再次切割，随着绞龙的旋转，绞肉三通内的肉块不断地在出料筒盖处堆积，再通过孔板的通孔挤出呈肉沫状；绞肉作业完成需要清洗时，旋转与绞肉三通卡接的出料筒盖，将孔板拆卸下来后就可以进行清洗，移动卡座上的楔形块，投料盘与绞肉三通脱离卡接状态，投料盘又与机壳插接因而很方便地将投料盘也拆卸来进行清洗。通过投料盘与绞肉三通的卡接对绞肉三通起到提拉作用，保证了绞肉三通安装后的稳定性，同时投料盘和绞肉三通可快速分离，可拆卸设置的投料盘和绞肉三通实现了对绞肉机的全面清理。

进一步设置为：所述投料盘的底部固定有多个卡块，所述机壳顶端开设有与所述卡块插接适配的槽口。

通过采用上述技术方案，投料盘插接固定在机壳上，投料盘拆卸比较便利，同时也利于绞肉三通的拆卸，绞肉机的清理更加全面。