[实用新型]一种犏牛肉鉴定的分子试剂盒

说明书

本实用新型公开了肉类鉴别装置技术领域的一种犏牛肉鉴定的分子试剂盒，包括盒体，所述盒体内腔底部左侧设置有底座，所述底座顶部左侧设置有支架，所述支架顶部设置有连接杆，所述连接杆右侧设置有固定夹，所述底座顶部设置有加热片，所述盒体内腔底部右侧设置有水箱，所述盒体内腔右壁中间设置有固定板，所述盒体顶部左侧设置有提取剂瓶，所述提取剂瓶右侧设置有显色剂瓶，所述盒体顶部中间设置有试管，所述盒体顶部右侧设置有显色剂吸管，所述显色剂吸管左侧设置有提取剂吸管，所述盒体顶部中间设置有比色卡，其结构合理，使用方便，体积小方便携带到现场检测，通过加热和冷却装置，使检测时间缩短，实现了对犏牛肉的快速鉴定。

技术领域

本实用新型涉及肉类鉴别装置技术领域，具体为一种犏牛肉鉴定的分子试剂盒。

背景技术

犏牛是牦牛与黄牛杂交的一代种，分为犏牛和犏乳牛，具有明显杂交优势，肉、乳生产能力、役用能力接近于牦牛，奶质跟牦牛相比较差，在一定条件下，产肉量比牦牛要高，肉质差于牦牛，中国和苏联用普通牛与牦牛杂交，其种间杂种一代犏乳牛，不仅体型增大，役力更强，而且产奶性能也大大提高，近年来“肉类掺假造假”造成的食品安全事件在我国屡禁不止，影响恶劣，市场上不法分子为了牟取暴利，用肉质偏差的犏牛肉充当耗牛肉和黄牛肉进行销售，国务院在2013年5月8日召开的常务会议中明确提出，要严格食品安全监管，严厉打击肉类产品掺假售假等违法违规行为，目前市场上鉴别犏牛肉质的设备存在一些不足，比如检测过程复杂、繁琐，检测时间长，设备投资大，人员素质要求高，只能在实验室检测，无法满足基层执法监管的要求，因此需要研发一种操作简单，携带方便，检测时间短的犏牛肉鉴别装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种犏牛肉鉴定的分子试剂盒，以解决上述背景技术中提出的操作复杂和携带不便且检测时间长的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种犏牛肉鉴定的分子试剂盒，包括盒体，所述盒体内腔底部左侧设置有底座，所述底座顶部左侧设置有支架，所述支架顶部设置有连接杆，所述连接杆右侧设置有固定夹，所述底座顶部设置有加热片，所述盒体内腔底部右侧设置有水箱，所述盒体内腔右壁中间设置有固定板，所述盒体顶部左侧设置有提取剂瓶，所述提取剂瓶右侧设置有显色剂瓶，所述盒体顶部中间设置有试管，所述盒体顶部右侧设置有显色剂吸管，所述显色剂吸管左侧设置有提取剂吸管，所述盒体顶部中间设置有比色卡。

优选的，所述盒体前表面设置有进出门，所述进出门上设置有门把手。

优选的，所述固定板上设置有与试管相配套的固定孔。

优选的，所述比色卡上设置有色阶，所述色阶底部设置有肉质标注。

优选的，所述盒体顶部设置有提手，所述提手表面套接有防滑套。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过该一种犏牛肉鉴定的分子试剂盒的设置，结构设计合理，在肉质鉴定过程中，将待鉴定的肉类打碎后放入试管中，工作人员使用提取剂吸管从提取剂瓶中吸取适量的提取液放入试管并搅匀，然后将试管通过固定夹固定住，使试管底部与加热片接触，通过加热片对试管加热，加热到一定温度后在将试管放置在固定板上，使试管底部延伸至水箱内，加速试管的冷却沉淀，待冷却沉淀过后，取定量的清液滴在渗滤卡上，在使用显色剂吸管从显色剂瓶中吸取定量的显色剂滴在渗滤卡上，待反应显色后与比色卡对比读取结果。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型俯视结构示意图；

图3为本实用新型比色卡结构示意图。

图中：1盒体、2加热片、3底座、4支架、5连接杆、6固定夹、7提取剂瓶、8显色剂瓶、9试管、10提取剂吸管、11显色剂吸管、12固定板、13水箱、14门把手、15比色卡、16色阶、17肉质标注、18进出门、19提手。