[实用新型]水冷器

说明书

本实用新型涉及一种水冷器，本实用新型属于食品加工机械领域。主体上端有进水口和出水口，主体的中间部位设置有物料出口，主体的内部有物料缓冲槽，物料缓冲槽与出料口密闭连接，主体和物料缓冲槽的底部侧边有缓冲槽侧沿；所述物料缓冲槽为半圆形结构；所述的主体高度为L1，L1为60mm；所述的物料缓冲槽高度为L2，L2为50mm。本实用新型的优点在于：结构新颖，明显改善了成品面条品质，同时结构简便，能源消耗低，降温效果明显，装卸方便。

技术领域

本实用新型属于食品加工机械领域，尤其是指一种用于单螺杆双段挤出面条成型机的一段挤出机中的挤出膨化物料进行降温的装置。

背景技术

单螺杆双段挤出面条成型机主要由两部分组成，分别为一段挤出膨化机，和二段挤出成型机。目前，一段挤出膨化机的出料口部分由单层挤出挡板和出料口组成，二段挤出成型机的出口部分由多孔模具组成。当长时间生产时，一段挤出膨化物料会持续升温，当温度达到一定数值时，二段挤出成型机所挤压出的面条表面会出现大量气泡，导致面条断裂，影响产品品质，降低成品率。

发明内容

本实用新型提供一种水冷器，以解决由于面条挤出成型机在生产过程中升温导致面条断裂的问题。

本实用新型的技术方案是：主体上端有进水口和出水口，主体的中间部位设置有物料出口，主体的内部有物料缓冲槽，物料缓冲槽与出料口密闭连接，主体和物料缓冲槽的底部侧边有缓冲槽侧沿；所述物料缓冲槽为半圆形结构；所述主体高度为L1，L1为60mm；所述物料缓冲槽高度为L2，L2为50mm。

本实用新型的优点在于：结构新颖，明显改善了成品面条品质，同时结构简便，能源消耗低，降温效果明显，装卸方便。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型物料缓冲槽的结构示意图；

图中，主体1、进水口2、物料出口3、出水口4、物料缓冲槽5、缓冲槽侧沿6、主体高度为L1、物料缓冲槽高度为L2。

具体实施方式

主体1上端有进水口2和出水口4，主体1的中间部位设置有物料出口3，主体1的内部有物料缓冲槽5，物料缓冲槽5与出料口3密闭连接，主体1和物料缓冲槽5的底部侧边有缓冲槽侧沿6；

物料缓冲槽5为半圆形结构；

主体1高度为L1，L1为60mm，物料缓冲槽5高度为L2，L2为50mm。

在生产过程中，两根塑料引导管的一根插入进水口2，另一根插入出水口4，并按照下进上出的原则进行连接，进水口2引导管与泵机相连，为冷水器提供冷却水，出水口4引导管与下水管道相连排出冷却水；主体与挤出机之间由丝扣连接；缓冲槽侧沿6与一段挤出机的出料口外直径相互吻合，确保连接密闭无缝隙，以免在高温高压情况下有物料沿缝隙挤出；物料缓冲槽5与一段挤出机出料口内径相互吻合，保证物料排出时所受阻力最小；物料缓冲槽5为半圆形结构，增大了物料缓冲槽与物料之间的接触面积，保证了物料换热面积最大，并最大限度降低物料温度，且物料排出阻力最小。主体1比物料缓冲槽5高出10mm，因此内部结构产生夹层，此夹层为冷却水流动层，冷却水在夹层内与物料进行热量交换从而降低物料温度。主体外部为圆柱形设计，并可根据温度要求调整适当调整高度；在主体的内外部中心处均有圆柱形物料出口，被降温的物料由此物料口排出。

本实用新型的水冷器外观为圆柱形，在主体上分别有一个进水口和一个出水口，在使用的过程中，先将水冷器与一段挤出机通过丝扣连接并用扳子较紧。进水口与泵机连接卡紧，出水口通过引导管连接至下水口。水冷器的内部为圆形，在生产过程中能最大限度的与物料接触，在流动水的作用下，可有效地置换出物料温度，明显改善成品面条品质。本水冷器结构简便，能源消耗低，降温效果明显，装卸方便，在生产应用中受到一致好评。