[实用新型]一种蛋糕模具的清洗机

说明书

本实用新型公开了一种蛋糕模具的清洗机，涉及食品生产清理的技术领域，包括机台，机台上端面固定有底模座、转动设置有主刷筒和转动设置有两个辅刷筒，机台内部设置有驱动装置，机台上端面倾斜设置有斜刷筒，机台上端面固定有多个喷头；机台上端面铰接连接有两个支杆，支杆与机台之间设置有调节组件，两个支杆远离其铰接点的一端同时固定有压合板，压合板朝向主刷筒转动且该侧固定有固定刷，支杆侧壁活动连接有清洁杆，清洁杆朝向主刷筒的一侧固定有滑动刷,本实用新型通过主刷筒、辅刷筒、斜刷筒和固定刷对蛋糕模具进行全方位的自动清理，减轻人工量，保证蛋糕模具的卫生标准。

技术领域

本实用新型涉及食品生产清理的技术领域，尤其是涉及一种蛋糕模具的清洗机。

背景技术

蛋糕既能作为早餐主食又能作为日常点心，且其口感松软口味丰富的特性广受多个年龄层阶段人的喜爱，蛋糕的制作通常由面粉、蔗糖以及鸡蛋混合置于蛋糕模具放入烤箱烘焙制成，蛋糕模具作为多次使用的蛋糕成型工具，在蛋糕完成烘焙后需要对其进行清理。

一般对蛋糕模具的清理通常手动清理，且为了保障蛋糕模具表层的光滑，不能使用钢丝球对蛋糕模具进行清理，而使用海绵刷进行清理，一但蛋糕模具过多，清洗人员长时间的机械式清理使得清洗人员精力下降，会导致部分蛋糕模具清理不够，从而导致蛋糕模具的卫生情况不达标，影响蛋糕生产的卫生以及质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种对蛋糕模具进行全方位的自动清理，保证蛋糕模具的卫生统一达标的蛋糕模具的清洗机。

本实用新型是通过以下技术方案得以实现的：

一种蛋糕模具的清洗机，包括机台，所述机台上端面固定有底模座、转动设置有主刷筒和转动设置有两个辅刷筒，所述机台内部设置有用于驱动所述主刷筒和所述辅刷筒运行的驱动装置，所述机台上端面倾斜设置有斜刷筒，所述机台上端面固定有多个喷头；所述机台上端面铰接连接有两个支杆，所述支杆与所述机台之间设置有用于调节所述支杆角度的调节组件，两个所述支杆远离其铰接点的一端同时固定有压合板，所述压合板朝向所述主刷筒转动且该侧固定有固定刷，所述支杆侧壁活动连接有清洁杆，所述清洁杆朝向所述主刷筒的一侧固定有滑动刷。

通过采用上述技术方案，待清洗的蛋糕模具套设在主刷筒和两个辅刷筒之间并置于底模座上，主刷筒转动带动辅刷筒以及蛋糕模具转动，在喷头喷射水流冲洗蛋糕模具时，主刷筒和辅刷筒清理蛋糕模具的内壁和外壁，斜刷筒和固定刷清理蛋糕模具的上下边角，滑动刷可调节位置并清理蛋糕模具上表面附着的残渣。本实用新型对蛋糕模具进行全方位的清理，清除蛋糕模具内外壁和边角上附着的残渣，保证了蛋糕模具的清洁度，使得清理完成的蛋糕模具符合卫生检查标准。

进一步设置为：所述调节组件包括固定在所述机台上表面且与所述支杆铰接连接的支座，所述支杆朝向所述支座的一端固定有限位块，所述机台侧壁于所述限位块正上方固定有挡块，所述支杆朝向所述限位块的一端套设有扭力弹簧的一端，所述扭力弹簧的另一端套设于所述支座上。

通过采用上述技术方案，支杆压合时通过限位块与挡块的抵接，保持支杆保持稳定不动，支杆上抬时通过扭力弹簧的拉伸力保持支杆的稳定不动，两种相互交替的状态便于工作人员替换蛋糕模具，快速有效的清洗多个蛋糕模具。

进一步设置为：所述支座侧边开设有多个相互平行设置的移动槽，所述移动槽内穿设有移动螺栓，所述扭力弹簧远离所述限位块的一端套设于所述移动螺栓端部。

通过采用上述技术方案，调整移动螺栓穿设在不同的移动槽内移动，进而调整扭力弹簧的拉伸力，使得支杆上抬后在一处保持稳定不动，使得工作人员不需要手动给支杆施加向上的支撑力，减轻工作人员的工作负担。

进一步设置为：所述机台上表面设置有支撑座，所述斜刷筒转动连接在所述支撑座上，所述支撑座上表面开设有弧形槽，所述弧形槽内穿设有与所述机台螺纹固定的旋转杆。