[实用新型]一种环保无烟电热油炸机

说明书

本实用新型公开了一种环保无烟电热油炸机，其技术方案要点包括机体，所述机体下部设置有油箱以及与油箱相适配的食品放置区，油箱底部设置有与其一体式的加热槽，且加热槽内设置有与其相适配的加热棒，加热棒的两端通过转动块铰接连接于机体的后部，加热槽上部盖合有与加热棒相适配的加热盖板，机体上部设置有与油箱相适配的过滤结构，过滤结构包括有支撑网以及位于支撑网上部的过滤棉，支撑网呈弧形结构设置，支撑网为金属材料制成,机体的顶部还均匀分布有与过滤结构相适配的排风扇。本实用新型具有环境友好型，有效处理油炸过程中的油烟，避免加热棒与油炸物直接接触，油炸物受热更加均匀，油炸效果更好的特点。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地说它涉及一种环保无烟电热油炸机。

背景技术

目前，在人们的日常饮食当中经常会使用食用油经高温对各类食品进行油炸加工，由于油炸食品芬香酥脆，因此备受消费者青睐，而随着人们生活水平的提高，各类的油炸小食品在消费市场中已占有很大的份额，逐渐成为了小零食销售中的主打性食品，油炸机是常用的油炸食品生产设备。

然而现有的油炸机在油炸过程中会产生油烟，从而对周边环境造成影响，同时油炸机上的油箱底部直接设置加热棒，油炸过程中油炸物能与加热棒直接接触，而加热棒比食用油的温度更高，使得油炸物受热不均影响油炸效果。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型在于提供一种环保无烟电热油炸机，具有环境友好型，有效处理油炸过程中的油烟，避免加热棒与油炸物直接接触，油炸物受热更加均匀，油炸效果更好的特点。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种环保无烟电热油炸机，包括机体，所述机体下部设置有油箱以及与油箱相适配的食品放置区，油箱底部设置有与其一体式的加热槽，且加热槽内设置有与其相适配的加热棒，加热棒的两端通过转动块铰接连接于机体的后部，加热槽上部盖合有与加热棒相适配的加热盖板，机体上部设置有与油箱相适配的过滤结构，过滤结构包括有支撑网以及位于支撑网上部的过滤棉，支撑网呈弧形结构设置，支撑网为金属材料制成,机体的顶部还均匀分布有与过滤结构相适配的排风扇。

通过采用上述技术方案，加热棒设置在加热槽内且加热槽上盖合加热盖板，使得油炸过程中油炸物不会与加热棒直接接触，提高油炸效果，同时油炸过程中的油烟在过滤棉过滤后由排风扇从机体顶部排出，减少环境的污染，加热棒两端通过转动块铰接连接与机体后部，使得加热棒可以翻起便于油箱的清理。

本实用新型进一步设置为：所述加热盖板上均匀分布有若干通油孔，且加热盖板的一端还设置有与所述加热棒相适配的固定槽，加热盖板的两侧还固设有与加热槽两侧壁相适配的限位板。

通过采用上述技术方案，加热盖板上的通油孔便于油箱内的食用油流动传递热量，固定槽便于加热棒的安装，限位板能防止加热盖板在油炸过程中受沸腾的食用油作用位置发生偏移，而影响加热棒的正常加热。

本实用新型进一步设置为：所述食品放置区的底部为斜向结构设置，且其底部朝油箱一侧倾斜，食品放置区靠近油箱一侧还设置有限位横杆。

通过采用上述技术方案，斜向结构设置且其底部朝油箱一侧倾斜能使油炸物中多余的食用油回流油箱内，限位横杆能防止油炸物重新落入油箱内。

本实用新型进一步设置为：所述机体的前部与左右两侧均设置有与其固定连接的防护玻璃，机体的后部设置有与所述转动块电性连接的控制面板，控制面板上设置有控制开关和状态指示灯。

通过采用上述技术方案，防护玻璃能防止油炸过程中食用油飞溅到顾客身上，提高安全性能，同时顾客能实时的观看油炸过程，控制面板控制机体的工作状态。

本实用新型进一步设置为：所述机体的后部还设置有与其固定连接的排油口，且排油口上带有调节阀，排油口还与所述油箱底部相互连通。