[实用新型]一种炒食机

说明书

本实用新型公开了一种炒食机，解决了现有技术中炒锅通过人工控制转动与固定，操作繁琐费力的问题。其技术要点是：一种炒食机，包括架体、转动安装在架体上的翻炒装置，架体内转动安装有用于翻炒食材的炒锅，炒锅的两侧对称设置有同架体转动连接并穿过所述架体的安装轴，两安装轴内的其中一个为控制炒锅转动倾倒的转动轴，转动轴在所述架体外连接有用于驱动炒锅转动的驱动装置，驱动装置包括延伸设置在转动轴端部的传动组件以及同传动组件连接的驱动气缸。通过上述方案，驱动气缸与转动轴之间通过传动组件连接，从而可使驱动气缸在运动时带动转动轴进行旋转，实现控制炒锅的转动，避免人工转动炒锅。

技术领域

本实用新型涉及食品翻炒设备的技术领域，尤其是涉及一种炒食机。

背景技术

随着人力成本的上升和需求的提高，自动烹调对于需求量较大的食堂、饭馆等场合正日益重要。但是目前自动烹调的效率和做出来的食物味道还是存在矛盾，其中一个原因是自动烹调，例如炒食机的翻炒和加热在无人看管的情况下不能做到像人工翻炒加热那样均匀，而锅的加热区又总是集中在加热中心处，导致锅边沿附件的食物既加热不透又难以被翻炒到，这就直接影响了做出来的食物口感，这也阻碍了自动炒食机的推广使用。

针对上述问题，授权公告号为CN203564066U的中国专利，提出了一种均匀加热搅拌炒食机，包括锅体和用于安装锅体的支架，所述支架的后端设置有L型臂架，该L型臂架的端部设置有指向锅体的搅拌器，所述锅体包括位于内层的非导磁不锈钢层和位于外层的加热金属层：该炒食机通过双层结构的锅，改变原来单一材料制成的锅的穿透式加热过程，利用新型锅体外层的加热金属层进行快速均匀的整体加热，再把热量渗透到内层的非导磁不锈钢层，实现对食物的更均匀的加热。

但上述中的现有技术方案存在需要转动搅拌锅时需要通过人工转动，利用其内的卡板进行转动锅的限制定位，不仅操作繁琐，在人工操作搅拌锅转动时也十分费力。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种方便控制炒锅转动的炒食机。

本实用新型是通过以下技术方案得以实现的：

一种炒食机，包括架体、转动安装在所述架体上的翻炒装置，所述架体内转动安装有用于翻炒食材的炒锅，所述炒锅的两侧对称设置有同所述架体转动连接并穿过所述架体的安装轴，两所述安装轴内的其中一个为控制所述炒锅转动倾倒的转动轴，所述转动轴在所述架体外连接有用于驱动所述炒锅转动的驱动装置，所述驱动装置包括延伸设置在所述转动轴端部的传动组件以及同所述传动组件连接的驱动气缸。

通过采用上述技术方案，驱动气缸与转动轴之间通过传动组件连接，从而可使驱动气缸在运动时带动转动轴进行旋转，实现控制炒锅的转动，避免人工转动炒锅。

进一步设置为：所述传动组件包括延伸设置于所述转动轴端部的丝杆、平行设置于所述丝杆下方并同所述架体一体连接的滑杆以及滑动连接在所述丝杆与滑杆上的滑块，所述滑块的底部同所述驱动气缸的输出轴固定连接，所述驱动气缸输出轴平行于所述转动轴的轴向。

通过采用上述技术方案，驱动气缸可驱动滑块沿滑杆轴向进行滑移，同时由于滑块同丝杆进行连接可使滑块在移动的同时带动转动轴旋转，即可实现驱动炒锅的转动。

进一步设置为：所述丝杆上绕杆体设有螺纹槽，所述滑块上分别开设有连接所述丝杆与螺纹槽的螺纹孔与滑孔，所述螺纹孔同所述螺纹槽螺纹连接，所述滑孔与所述滑杆滑动连接，所述滑块的底部还设有用于连接所述驱动气缸输出轴的连接孔。

通过采用上述技术方案，滑块通过螺纹孔与丝杆进行螺纹连接，从而实现滑块与丝杆的传动配合，同时与滑杆通过滑孔滑动连接使滑块的移动得到限制，使其仅可沿滑杆的轴向，即丝杆的轴向进行移动，实现气缸在驱动滑块沿直线运动时驱动转动轴旋转。

进一步设置为：所述螺纹槽整体圈数为四分之一圈。