[实用新型]一种商用全自动化豆浆加工设备

说明书

本实用新型提供了一种商用全自动化豆浆加工设备的技术方案，在机架上设置有泡豆洗豆排豆机构和桶盖升降机构，所述泡豆洗豆排豆机构位于所述磨豆机构的上方，所述泡豆洗豆排豆机构包括转动连接在机架上的泡豆桶，所述泡豆桶的上端设置有进料口，所述泡豆桶的下端与引水管连通，所述泡豆桶由驱动机构驱动转动；所述桶盖升降机构包括滑块和固定在滑块上的桶盖支撑，所述滑块由驱动机构驱动运动，所述桶盖支撑固定在所述桶盖的上部。本实用新型集泡豆、洗豆、排豆、磨豆、煮浆一体化，整个工序实现无人化操作，省去人工深夜给料，人工过包等体力劳动。

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，尤其是一种商用全自动化豆浆加工设备，适用于批量规模化生产豆浆及其衍生品，实现泡豆、洗豆、排豆、磨豆、煮浆全自动化。

背景技术

豆浆及其衍生品在国内是一种家喻户晓的传统早餐，市场需求量大。国外也有广泛的3消费人群，海关数据显示，当前豆制品是中国出口最畅销的食品之一。长期以来，豆浆加工多采用传统手工或半自动化作业，生产效率低，从业人员劳动强度大。以供应100人早餐的中等餐点为例，从业人员需当晚8时泡豆，次日凌晨3时早起进行磨豆、煮浆，至早上7时完成加工。耗时长，工作量大，且加工工艺多以工人的经验为准，口味并不稳定，并且现今的加工设备和加热方式已经很难满足市场的需求，需要更好的加工设备和加热方式。这是现有技术所存在的不足之处。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题，就是针对现有技术所存在的不足，而提供一种商用全自动化豆浆加工设备的技术方案，解决了人工或半自动化作业时，生产效率低，劳动强度大，用金属电极加热时重金属析出的问题，本实用新型集泡豆、洗豆、排豆、磨豆、煮浆一体化，整个工序实现无人化操作，省去人工深夜给料，人工过包等体力劳动。

本方案是通过如下技术措施来实现的：一种全自动化豆浆加工设备，包括机架，所述机架上设置有磨豆机构，所述机架的一侧设置有煮豆桶，所述煮豆桶上设置有桶盖，所述桶盖的下部固定有豆浆加热机构，所述机架上还设置有泡豆洗豆排豆机构和桶盖升降机构，所述泡豆洗豆排豆机构位于所述磨豆机构的上方，所述泡豆洗豆排豆机构包括转动连接在机架上的泡豆桶，所述泡豆桶的上端设置有进料口，所述泡豆桶的下端与引水管连通，所述泡豆桶由驱动机构驱动转动；所述桶盖升降机构包括滑块和固定在滑块上的桶盖支撑，所述滑块由驱动机构驱动运动，所述桶盖支撑固定在所述桶盖的上部。

本实用新型的进一步改进还有，所述泡豆桶的下方在所述机架上安装有护板，所述护板包覆在泡豆桶转动轨迹的外侧，所述护板的底端设置有排豆孔，所述排豆孔与护板连接筒的进口连通，所述护板连接筒位于所述护板的下方。

本实用新型的进一步改进还有，所述磨豆机构包括料斗和自动渣磨浆机，所述料斗的进口与所述护板连接筒的出口连通，所述料斗的出口与自动渣磨浆机的进口连通。

本实用新型的进一步改进还有，所述豆浆加热机构包括石墨电极、聚四氟乙烯支撑板、聚四氟乙烯固定板，所述聚四氟乙烯固定板固定在桶盖的下部，所述聚四氟乙烯支撑板固定在聚四氟乙烯固定板的下部，所述聚四氟乙烯支撑板的两侧设置有石墨电极。

本实用新型的进一步改进还有，所述驱动机构包括蜗轮蜗杆减速电机、大链轮、小链轮和链条，所述蜗轮蜗杆减速电机固定在机架的下端，蜗轮蜗杆减速电机的输出轴与小链轮固定连接，小链轮通过链条与大链轮固定，所述大链轮固定在泡豆桶的支撑轴上，所述链条上固定有链条连接座，所述链条连接座通过连接板与滑块固定。

本实用新型的进一步改进还有，所述机架的上端和下端分别安装有直线滑动单元支撑，所述直线滑动单元支撑内安装有圆柱直线导轨，所述圆柱直线导轨与滑块滑动连接。

本实用新型的进一步改进还有，所述自动渣磨浆机内设置有磨浆电机和搅拌杆，该搅拌杆与磨浆机电机的输出轴连接。

本实用新型的进一步改进还有，所述引水管的管壁上设置有一组内凹的阻豆槽，所述阻豆槽为长条形的凹槽。