[实用新型]一种保温锅及饭煲

说明书

一种保温锅，包括容器本体，所述容器本体包括底壁和从所述底壁向上延伸的侧壁，所述底壁和侧壁之间具有弧形过渡部，且所述底壁和侧壁均包括内层锅壁和外层锅壁，所述内层锅壁和所述外层锅壁之间具有封闭的负压保温腔，外层锅壁的厚度大于所述内层锅壁的厚度。本实用新型提供的保温锅，由于内外层锅壁的承压能力不同，内层锅壁的承压能力更好，通过减小内层锅壁的厚度使得本保温锅的整体钢材用量减小，重量变轻，降低了制造成本，提高了用户体验。还提供了一种饭煲，包括蒸汽发生装置及内胆，所述内胆安装在上述技术方案任一所述的保温锅内且所述内胆与所述保温锅内层锅壁之间具有加热间隙，所述蒸汽发生装置产生的蒸汽通入到所述加热间隙内给所述内胆内的食材进行加热。

技术领域

本实用新型属于厨房家电技术领域，尤其涉及一种应用于烹饪器具的保温锅及饭煲。

背景技术

在一些烹饪器具中，通过负压保温锅来对内胆进行保温，减小烹饪时内胆热量的损失。负压保温锅一般包括内层锅壁和外层锅壁，内层锅壁和外层锅壁之间具有封闭的负压保温腔，在制造时，抽出负压保温腔内的气体，使得负压保温腔内近似真空，形成真空隔热，隔热效果好，有效起到了防止内胆热量流失的作用。

鉴于负压保温锅内部真空的结构，负压保温锅的内层锅壁和外层锅壁均受到大气压力，容易在大气压力作用下凹陷。经过试验发现，负压保温锅外层锅壁的侧壁和底壁之间的弧形过渡部抗压能力最弱，最容易发生塌陷。现有技术一般通过两种方式来提高外层锅壁的结构强度。第一种是通过加厚外层锅壁的厚度来提高外层锅壁尤其是弧形过渡部处的结构强度，然而该解决方案一方面增大了钢材的用量，提高了负压保温锅的制造成本，另一方面也较大幅度的提高了负压保温锅的自身重量，用户的使用体验不好。第二种是减小弧形过渡部与竖直方向上角度，以减小外层锅壁弧形过渡部处受到的垂直压力，然而采用该种方案，保温锅侧壁直壁端的长度减小，保温锅的内部容量减少了很多，不利于制造大容量内胆。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种结构强度好，重量轻并且容量大的保温锅。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种保温锅，包括容器本体，所述容器本体包括底壁和从所述底壁向上延伸的侧壁，所述底壁和侧壁之间具有弧形过渡部，且所述底壁和侧壁均包括内层锅壁和外层锅壁，所述内层锅壁和所述外层锅壁之间具有封闭的负压保温腔，外层锅壁的厚度大于所述内层锅壁的厚度。

作为优选，所述外层锅壁的底壁向外凸起形成底部平台。

作为优选，所述底部平台与所述外层锅壁弧形过渡部之间具有过渡段。

作为优选，所述过渡段为斜边或弧边。

作为优选，所述斜边或弧边与竖直方向上的夹角小于外层锅壁弧形过渡部与竖直方向的夹角。

作为优选，所述内层锅壁的底壁的中部向内凸起形成有定位部。

作为优选，所述外层锅壁底壁和内层锅壁底壁之间的间隔小于4mm。

作为优选，所述内层锅壁的厚度为a，a在0.5mm-1mm之间，所述外层锅壁的厚度为b，b在0.6mm-1mm之间。

作为优选，所述保温锅采用不锈钢材质。

本实用新型还提供了一种饭煲，包括蒸汽发生装置及内胆，所述内胆安装在上述技术方案任一所述的保温锅内且所述内胆与所述保温锅内层锅壁之间具有加热间隙，所述蒸汽发生装置产生的蒸汽通入到所述加热间隙内给所述内胆内的食材进行加热。

采用上述方案，本实用新型至少具有以下技术优点：