[实用新型]一种小型啤酒自酿系统防堵塞出料管的糖化锅

说明书

一种小型啤酒自酿系统防堵塞出料管的糖化锅，压缩空气管、压缩空气阀门、软管；其特征在于，在糖化锅出料阀前出料管下端侧面开孔并焊接安装一段压缩空气管；压缩空气管另一端与压缩空气阀门连接，压缩空气阀门与软管连接，软管与压缩空气气源连接。本实用新型通过在糖化锅出料阀前出料管下端侧面开孔并焊接安装一段压缩空气管，麦芽糖化过程结束后，通入压缩空气将麦皮从出料管内吹出，重新悬浮于糖化锅内，同时及时将麦汁泵送到至过滤槽，解决出料管堵塞的缺陷。

技术领域

本实用新型涉及小型啤酒发酵设备技术及工艺领域。

背景技术

小型啤酒自酿系统是在啤酒工厂、科研院所、大学院校和啤酒屋等场所广泛使用的啤酒生产及研究设备，用于啤酒精酿和工艺开发研究。由于设备简化，小型啤酒自酿系统糖化锅的设计存在一定的缺陷。糖化工艺要求大麦芽粉碎后带麦皮糖化，以利于麦皮颜色浸出及过滤，而在糖化过程中，麦皮容易发生沉降，并大量沉积于糖化锅出料阀前出料管内，造成管路堵塞，麦汁无法泵往过滤槽。特别是偶发生产停电时，糖化锅出料阀前出料管必定堵塞，此时重启搅拌也无法使管路内麦皮浮起。为了克服缺陷，防止糖化锅出料阀前出料管堵塞，特发明此装置。

发明内容

本实用新型的目的是：提出一种可以方便疏通糖化锅出料阀前出料管的方式与改进装置，解决麦皮大量沉积于糖化锅出料阀前出料管内造堵塞的问题，以利于麦皮形成悬浮状态与麦汁一起顺利泵送。

为实现本实用新型之目的，采用以下技术方案予以实现：在糖化锅出料阀前出料管下端侧面开孔并焊接安装一段压缩空气管，连接压缩空气阀门，通过软管连接压缩空气气源。麦芽带皮糖化过程结束后，保持糖化锅搅拌开启，打开压缩空气阀门，将糖化锅出料阀前出料管内麦皮吹出，并在糖化锅内形成悬浮状态，打开输送泵开关，关闭压缩空气阀门，打开出料阀完成麦汁泵送至过滤槽。

一种小型啤酒自酿系统防堵塞出料管的糖化锅，它包括：压缩空气管（3）、压缩空气阀门（4）、软管（5）。其特征在于，在糖化锅出料阀（6）前出料管（2）下端侧面开孔并焊接安装一段压缩空气管（3）；压缩空气管（3）另一端与压缩空气阀门（4）连接，压缩空气阀门（4）与软管（5）连接，软管（5）与压缩空气气源连接（8）。

本实用新型的有益效果是，避免麦皮沉积于糖化锅出料阀前出料管内，造成的管路堵塞，使麦皮在麦汁中呈悬浮状态，输送泵可以顺利泵送麦汁至过滤槽。

附图说明

图1为一种小型啤酒自酿系统防堵塞出料管的糖化锅主视图。图中：1. 糖化锅、2.出料管、3. 压缩空气管、4. 压缩空气阀门、5. 软管、6. 出料阀、7. 输送泵、8. 压缩空气气源、A. 局部视图。

图2为一种小型啤酒自酿系统防堵塞出料管的糖化锅局部视图A。图中：1. 糖化锅、2. 出料管、3. 压缩空气管、4. 压缩空气阀门、5. 软管、6. 出料阀。

具体实施方式

参照附图1和附图2对本实用新型的一种小型啤酒自酿系统防堵塞出料管的糖化锅做以下说明。具体操作是：麦芽带皮糖化过程结束后，保持糖化锅（1）搅拌开启，打开压缩空气阀门（4），将糖化锅出料阀前出料管（2）内麦皮吹出，并在糖化锅内形成悬浮状态，打开输送泵开关，关闭压缩空气阀门（4），打开出料阀（6）完成麦汁泵送至过滤槽。

上述说明并非是对本实用新型的限制，本实用新型也并不仅限于上述举例，本技术领域的技术人员在本实用新型实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本实用新型的保护范围。