[实用新型]一种方便拆卸的切刀

说明书

本实用新型提供了一种方便拆卸的切刀，所述一种方便拆卸的切刀，包括握把和滚刀，所述滚刀两侧设置有外轮轴和中心轴，所述握把设置有与之对应的外轮轴装配槽和中心轴装配槽，轮轴通过压力压入其中自由旋转，滚刀可方便拆卸更换清洁，本实用新型成本低制作工艺简便可大批量生产，安装方便。

技术领域

本实用新型涉及一种刀具，特别涉及一种方便拆卸的食物切刀。

背景技术

现有技术中存在的食物切刀，滚刀与外壳大都采用螺栓固定且功能单一，通过螺栓固定的滚刀不易更换，在切割食物后易出现转轴等死角位置不易清洁、易滋生细菌等问题，导致切刀的寿命较短。

发明内容

为了解决现有技术中的不足，本实用新型旨在提供一种结构合理使用方便易拆卸的食物切刀。

一种方便拆卸的食物切刀，包括握把和滚刀，滚刀架设于握把中进行自由旋转，所述滚刀两侧设置有轮轴，所述握把内侧两面设置有与所述轮轴相对应的轮轴装配槽，所述轮轴中心部分设置有中心轴，所述轮轴装配槽内设置有与中心轴相对应的中心轴装配槽，所述中心轴顶端设置有圆弧凸台，所述中心轴装配槽内部设置有与圆弧凸台相对应的凸台卡槽，所述轮轴卡入轮轴装配槽中经由压力使中心轴压入中心轴装配槽中向上滑动，使圆弧凸台进入凸台卡槽中固定旋转，卡和式装配减少了螺栓的使用且易于更换滚刀。

进一步的，所述轮轴装配槽与中心轴装配槽下端为敞口，顶端均为半圆弧封口。

进一步的，所述凸台卡槽的边缘为中心轴装配槽顶端的半圆弧封口的边缘。

进一步的，所述滚刀的刀刃两侧均设置有等间隔均匀分布的凹槽，为刀刃切割时防止食物的粘连。

进一步的，所述凹槽设置于环绕刀刃顶端的两侧，且凹槽为光滑相等大小的椭圆形或圆形或菱形或多边形，多形状的选择使滚刀更加美观。

进一步的，所述握把前端延伸出覆盖滚刀上端的保护壳，所述握把为滚刀的外壳。

进一步的，所述握把尾部设置有开瓶器。

进一步的，所述握把与滚刀采用一体注塑成型。

本实用新型采用了卡和式装配连接的方式，在握把内壁设置与滚刀上的轮轴与中心轴相对应的轮轴装配槽与中心轴装配槽，通过压力使轮轴和中心轴压入对应的装配槽中，经过移动使圆弧凸台进入卡槽中固定旋转，减少了螺栓的使用，降低了制作工艺，圆弧凸台的使用也让滚刀在装配槽中旋转更加顺滑自由，在使用食物切刀切割食物时刀刃上多形状光滑的凹槽减少了与食物的接触面积增加了相应的压力，使切刀使用起来更加省力也比较美观，握把延伸出的保护壳在使用时很好地保护了手部不被滚刀割伤，握把尾部的开瓶器也可在多场合使用，使食物切刀的功能不再单一。

附图说明

图1为食物切刀的立体图；

图2为食物切刀部分结构剖面图；

图3为食物切刀部分结构图。

具体实施方式