[实用新型]一种芒果加工设备

说明书

本实用新型公开了一种芒果加工设备，包括：去核装置、切丁去皮装置、导向装置以及控制部分；去核装置用于将芒果的果核和果肉进行分离，并将果肉推送至切丁去皮装置处；切丁去皮装置与去核装置相连通，切丁去皮装置用于将去核后的果肉切成块状，并使其与果皮分离；导向装置与切丁去皮装置相连通，以使块状的果肉进入导向装置并导出；控制部分控制各部分完成动作并协调工作。本实用新型可以实现芒果的去核、切丁、去皮并最终导出，实现了芒果沙拉制备的完整工序流程，中间不需要人手参与制作，其自动化程度高，极大地提高了沙拉的产出率，节省了人力制备所耗费的时间和成本。

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，具体涉及一种芒果加工设备。

背景技术

芒果是著名的热带水果，其营养丰富、味道甜美，深受消费者的喜爱，因此芒果被广泛用于制作果肉沙拉、芒果汁等制品。

在现今市面上，有多种对芒果进行加工的设备。其中，有对芒果进行去皮处理的设备；有对芒果进行去核、去皮处理的设备；有对芒果肉进行切丁、切丝或打碎的设备。其基本只能针对芒果沙拉制备的其中一道或其中几道工序，不能实现全工序地制备出芒果果肉沙拉，中间需要人工参与，导致产出效率较低、制备时间长、造成的人力成本较大。

发明内容

为克服现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种芒果加工设备，其可以用于对芒果进行去核、去皮以及果肉切丁处理，可以将芒果直接导出为块状果肉的芒果沙拉。

本实用新型的目的通过以下的技术方案来实现：

一种芒果加工设备，包括：去核装置、切丁去皮装置、导向装置以及控制部分；所述去核装置包括进料槽、去核刀具和推料组件，所述推料组件设置在所述进料槽的侧面，用于推动所述进料槽内的芒果；所述去核刀具纵向设置在所述进料槽的另一侧，所述去核刀具的刀刃朝向于所述进料槽内，所述去核刀具之间形成分割通道；所述切丁去皮装置与所述进料槽相连通，经过所述分割通道并完成去核的果肉进入所述切丁去皮装置，所述切丁去皮装置包括切丁刀具，用于将去核后的所述果肉切成块状，并使其从果皮上切割出来；导向装置与所述切丁去皮装置相连通，以使块状的所述果肉进入所述导向装置并导出；所述控制部分控制各装置完成动作并协同工作。

进一步地，所述推料组件包括推料板和推料气缸，所述推料板设置在所述进料槽的一侧面内，所述推料气缸与所述推料板传动连接。

进一步地，所述去核刀具的数量为至少两把。

进一步地，所述去核刀具为柔性的丝状刀具。

进一步地，所述进料槽的底部设置有“V”状面。

进一步地，所述切丁去皮装置还包括：外壳体、第一直线模组以及第二直线模组，所述外壳体的一侧部与所述进料槽的一侧部相连通；所述第一直线模组固定设置在所述外壳体的上部，所述第二直线模组水平垂直设置于所述第一直线模组底部，并与所述第一直线模组传动连接；所述切丁刀具为网格状刀具，并与所述第二直线模组传动连接。

进一步地，所述外壳体的底部设置有果核通道，所述果核通道为长条状开口。

进一步地，所述外壳体的底部还设置有网格状的果肉通道，所述果肉通道为网格状开口，并设置在所述果核通道的两侧。

进一步地，所述外壳体的侧壁上设置有凸点，所述凸点均匀分布。

进一步地，所述导向装置包括料斗，所述料斗为漏斗状结构，并设置于所述切丁去皮装置的下方；所述料斗包括果核收集腔，所述果核收集腔固定设置在所述料斗内。

进一步地，所述导向装置还包括导向板和旋转电机，所述导向板铰接于所述料斗的底部开口内，并通过所述旋转电机驱动；所述导向板在其中一端顶紧料斗内壁以及在另一端顶紧料斗内壁的两位置间切换。