[实用新型]自动控制腌制装置

说明书

本实用新型公开了一种自动控制腌制装置，属于腌制领域。包括腌制池和溢流池，溢流池设置在腌制池外并包裹腌制池；腌制池顶部设有可拆卸的盖体，盖体上设有至少一个排气口；腌制池上部设有氧气浓度检测装置和出风口，出风口外侧连接有排风机；溢流池外侧设有控制装置，控制装置设有控制器，控制器与氧气浓度检测装置电连或无线信号连接。本实用新型氧气浓度检测装置和控制器的设定，可对腌制池中气体进行实时监控，及时检测气体浓度，且排除，保障了安全，且提高了生产效率。

技术领域

本实用新型涉及腌制领域，具体涉及一种自动控制腌制装置。

背景技术

在腊肉的生产过程中，腌制是必经的过程。腌制池里的废液一旦积留时间过长，就很可能会产生大量硫化氢、二氧化硫、氰化氢和甲烷等废弃气体，硫化氢和二氧化硫是剧毒物，甲烷虽然基本无毒，一旦空气里甲烷含量过高，也会危害健康导致池子里的人出现窒息。现有腊肉腌制池中的腌制物品一般靠人工打捞，而人工打捞时需要先带上口罩或防护衣，近距离检测腌制池中的氧气浓度，如浓度过高，则打开盖体，待散去后再进行打捞，如此延长了腌制时间，营养腌制品的口味。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型提出了一种能够随时测量腌制池中的有害气体，且自动控制排除，提高安全系数的自动控制腌制装置。

为了实现上述目的，本实用新型是通过以下技术方案来实现的：

一种自动控制腌制装置，包括腌制池和溢流池，所述溢流池设置在腌制池外并包裹腌制池；所述腌制池顶部设有可拆卸的盖体，所述盖体上设有至少一个排气口；所述腌制池上部设有氧气浓度检测装置和出风口，所述出风口外侧连接有排风机；所述溢流池外侧设有控制装置，所述控制装置设有控制器，所述控制器与氧气浓度检测装置电连或无线信号连接。

进一步的，所述控制装置包括指示灯，所述指示灯与控制器电连或无线连接。

进一步的，所述排风机设有电动开关，所述电动开关与控制器电连。

进一步的，所述腌制池的外侧和溢流池的外侧均设有排料口。

进一步的，所述溢流池上的排料口上设有控制阀。

本实用新型自动控制腌制装置，其有益效果在于：

（1）设有氧气浓度检测装置，且通过控制器监测并控制，当检测到氧气浓度低于控制器设定值后，控制器会提示指示灯闪烁，提醒人员远离腌制池；同时控制器控制排风机启动，及时排除腌制池中的有害气体，保障安全。

（2）设定的氧气浓度检测装置和控制装置，可对腌制池中气体进行实时监控，提高生产效率。

（3）在池体外设有溢流池，溢流池的顶部高于池体的顶部，避免在捞起腊肉时的腌制水流入车间，保障了良好的生产环境。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型中腌制池和溢流池的俯视图；

1-腌制池，2-溢流池，3-盖体，4-排气口，5-氧气浓度检测装置，6-出风口，7-排风机，8-排料口，9-控制阀。

具体实施方式

下面结合具体实施例及附图来进一步详细说明本实用新型。