[实用新型]一种食材去皮清洗设备的去皮机构

说明书

本实用新型涉及一种食材去皮清洗设备的去皮机构，包括去皮辊组、传动箱和电机，所述传动箱连接于去皮辊组与电机之间，其特征在于：所述去皮辊组包括翻转辊、去皮辊、异形辊和毛刷辊，上述各辊围绕组成开口朝上的用于容纳物料的U字形弧面，所述翻转辊设置于去皮辊组的中部，所述去皮辊、异形辊、毛刷辊对称分布于翻转辊两侧。本去皮机构在工作时能够持续将食材翻面，避免食材某一位置清洗过多而造成损耗。并且异形的辊体能将食材汇集于收缩部中，增大了辊体表面与食材的有效接触面积，提高了生产效率。

技术领域

本实用新型涉及一种清洗设备的组成部件，特别涉及一种食材去皮清洗设备的去皮机构。

背景技术

土豆、红薯、生姜等食材，由于其表皮难免沾染泥土、砂石等杂质，在食品加工中通常需要清洗以及去除表皮。然而现有的清洗设备所采用的去皮机构通常是使用表面带有毛刷的清洗辊对食材进行去皮和清洗，虽然这种方式能够对食材起到一定的清洗作用，但是这种清洗辊不具备对食材的翻面清洗功能，食材容易因为重力的作用以及形状的不均匀而保持某一侧始终朝下，使得其表面不能得到完全的去皮和清洗。并且，由于食材表面某个位置反复被反复作用，进而会破坏食材的可食用部，产生残次品。

发明内容

本实用新型的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种食材去皮清洗设备的去皮机构，用于代替传统去皮清洗机内的纯毛刷清洗结构。其包括去皮辊组、传动箱和电机，所述传动箱连接于去皮辊组与电机之间，所述去皮辊组包括翻转辊、去皮辊、异形辊和毛刷辊，上述各辊围绕组成开口朝上的用于容纳物料的U字形弧面，所述翻转辊设置于去皮辊组的中部，所述去皮辊、异形辊、毛刷辊对称分布于翻转辊两侧。

在其中一个实施例中，所述异形辊具有收缩部，所述收缩部的截面的径向尺寸小于异形辊其余各部分截面的径向尺寸。

优选地，所述收缩部设置于异形辊的中部，所述异形辊的径向尺寸沿异形辊的两个端面朝收缩部逐渐减小。

在其中一个实施例中，所述翻转辊表面沿轴向设置有翻转板。

优选地，所述翻转板上均匀开有排水槽。

在其中一个实施例中，所述异形辊表面沿轴向设置有翻转板。

在其中一个实施例中，所述去皮辊表面设置有磨砂面。

在其中一个实施例中，所述异形辊表面设置有磨砂面。

本实用新型有益效果：本去皮机构在工作时能够持续将食材翻面，避免食材某一位置清洗过多而造成损耗。并且异形的辊体能将食材汇集于收缩部中，增大了辊体表面与食材的有效接触面积，提高了生产效率。

附图说明

图1是本实用新型的立体图；

图2是本实用新型的上视图；

图3是本实用新型去皮辊组的侧视图；

图4是本实用新型异形辊的示意图；

图5是本实用新型翻转辊的示意图；

图中：去皮辊组-1；翻转辊-11；去皮辊-12；异形辊-13；收缩部-131；毛刷辊-14；传动箱-2；电机-3。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。附图中给出了本实用新型的首选实施例。但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容更加透彻全面。

需要说明的是，当元件被认为是“设置”或“连接”在另一个元件上，它可以是直接设置或连接在另一个元件上或者可能同时存在居中元件。