[实用新型]一种酱腌菜腌制揉搓装置

说明书

本实用新型公开了一种酱腌菜腌制揉搓装置，包括揉搓桶、驱动电机和投料端盖，所述驱动轴固定安装在内胆内部，并对应内胆内部固定安装有螺旋叶片，所述穿设孔内部固定设置有软胶片，所述螺旋叶片上不规则固定设置有揉搓胶棒，所述揉搓桶的底部对应内胆的底部呈包覆状设置有排水斗，所述内胆对应螺旋叶片螺旋输出端通过揉搓桶相通连接有排出管道。该酱腌菜腌制揉搓装置，具备便于对脱水后的酱腌菜揉搓使材料均匀附着在酱腌菜的表面，提高材料对酱腌菜腌制揉搓入味效果，确保酱腌菜口感的优点，解决了现对酱腌菜通过人工揉搓劳动强度大，揉搓均匀度不佳，使材料无法对酱腌菜入味，以及机械对酱腌菜揉搓水分不易排出，影响酱腌菜口感的问题。

技术领域

本实用新型涉及酱腌菜生产技术领域，具体为一种酱腌菜腌制揉搓装置。

背景技术

对酱腌菜研制过程中，需要对待腌制的腌菜切成合适得尺寸后，对其进行脱水、腌制，并在研制过程中根据酱腌菜腌制需要使用的材料添加揉搓，目前对酱腌菜腌制揉搓多采用人工和机械搅拌揉搓，人工揉搓劳动强度大，而且不易揉搓均匀，使材料无法均匀附着在酱腌菜的表面，无法入味，而通过机械对酱腌菜揉搓无法根据酱腌菜的状态对酱腌菜中的水分脱水，导致酱腌菜在研制过程中水分过大，影响酱腌菜的口感。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酱腌菜腌制揉搓装置，具备便于对脱水后的酱腌菜揉搓使材料均匀附着在酱腌菜的表面，提高材料对酱腌菜腌制揉搓入味效果，确保酱腌菜口感的优点，解决了现对酱腌菜通过人工揉搓劳动强度大，揉搓均匀度不佳，使材料无法对酱腌菜入味，以及机械对酱腌菜揉搓水分不易排出，影响酱腌菜口感的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种酱腌菜腌制揉搓装置，包括揉搓桶、驱动电机和投料端盖，所述揉搓桶的顶部呈开放状设置有投料端口，所述投料端盖的安装端通过卡边与投料端口内部固定卡装，所述投料端盖的顶部设置有投料斗，所述揉搓桶内部固定安装有内胆，所述驱动电机固定安装在揉搓桶的侧边，且驱动电机的输出端穿过揉搓桶设置有驱动轴，所述驱动轴固定安装在内胆内部，并对应内胆内部固定安装有螺旋叶片，所述螺旋叶片的端面开设有穿设孔，所述穿设孔内部固定设置有软胶片，所述螺旋叶片上固定设置有揉搓胶棒，所述内胆的底部呈镂空状设置，所述揉搓桶的底部对应内胆的底部呈包覆状设置有排水斗，所述内胆对应螺旋叶片螺旋输出端通过揉搓桶相通连接有排出管道，所述排出管道内部固定安装有电磁阀。

优选的，所述投料斗内壁通过安装轴固定安装有挡板，所述挡板通过扭簧与安装轴固定安装，且扭簧的扭转方向对应投料斗的开口端设置。

优选的，所述揉搓桶侧边的顶部相通设置有保温管，所述保温管的输入端相通连接有热风机。

优选的，所述排水斗的末端连接有排水管，所述排水管内部设置有手动闭合阀。

优选的，所述软胶片的中心呈通孔状设置，且软胶片周边对应穿设孔开设有开口。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型在揉搓桶内部设置底部呈镂空状的内胆，并在内胆内部通过驱动电机安装驱动轴，将待揉搓切好的酱腌菜通过投料端口投入揉搓桶内部的内胆中，投料端盖通过卡边与投料端口的顶部固定卡装，对揉搓桶的顶部遮挡，驱动电机连接电源运行对驱动轴带动转动，驱动轴带动螺旋叶片转动，螺旋叶片对内胆内部投入的酱腌菜螺旋搅拌，将需要对酱腌菜混合的材料通过投料斗投入，酱腌菜在螺旋叶片搅拌过程中随着螺旋叶片的搅拌从螺旋叶片上的穿设孔穿过，穿设孔内部的软胶片对位于酱腌菜表面的材料刮除，螺旋叶片上的揉搓胶棒随着螺旋叶片的转动对内胆内部的酱腌菜与材料揉搓，确保酱腌菜与材料混合入味效果，提高对酱腌菜腌制揉搓效率的同时，降低人工揉搓劳动强度。