[实用新型]一种食品捏花机及其顶平装置

说明书

本实用新型提供一种食品捏花机及其顶平装置，该顶平装置包括水平布置的顶板、竖直布置的顶杆、外套于顶杆的直线轴承以及位于顶板下方的连接底座、驱动杆、连接杆和顶平电机；顶杆的上端固连于顶板、下端固连于连接底座；驱动杆随顶平电机的输出轴的旋转而在竖直平面内转动；连接杆一端可转动地连接于驱动杆，另一端可转动地连接于连接底座，连接杆随驱动杆的转动而在竖直平面内摆动。该顶平装置在较小的布置空间内，可以得到较大的顶板行程，可以规避顶板行程不足致使无法发挥顶平作用的问题，而且，驱动杆仅需要向一个方向转动就可以实现顶板的起升和下降，不需要克服反向惯性，使顶板的起升和下降流畅平顺。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种食品捏花机及其顶平装置。

背景技术

食品捏花机常用于一些包馅食品(比如包子、月饼、饺子)的加工制作。相比人工加工制作，效率更高，且更安全卫生。

现有的食品捏花机，存在结构复杂、使用过程中运动部件容易干涉卡滞的问题。尤其是，食品捏花机的顶平装置，受结构限制，存在顶板行程不足的问题，导致无法起到顶平食品底部的作用，致使加工出食品良品率低。

有鉴于此，规避现有的食品捏花机的上述弊端，是本领域技术人员需要解决的技术问题。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种食品捏花机的顶平装置，所述顶平装置包括水平布置的顶板、竖直布置的顶杆、外套于顶杆的直线轴承以及位于所述顶板下方的连接底座、驱动杆、连接杆和顶平电机；所述顶杆的上端固连于所述顶板、下端固连于所述连接底座；

所述驱动杆的轴线位于竖直平面内并与所述顶平电机的输出轴的轴线相互垂直，且所述驱动杆的一端固连于所述顶平电机的输出轴，以便所述驱动杆能够随所述输出轴的旋转而在竖直平面内转动；

所述连接杆的轴线也位于竖直平面内，且一端可转动地连接于所述驱动杆的另一端，另一端可转动地连接于所述连接底座，且两转动连接处的转动轴线均与所述输出轴的轴线平行，以便所述连接杆能够随所述驱动杆的转动而在竖直平面内摆动。

应用中，顶平电机带动驱动杆转动，连接杆随之摆动，由于直线轴承的导向作用，连接底座和顶杆只能随之上下移动，由此实现顶板的起升和下降。顶平电机的输出轴的轴线与连接柱的轴线之间的距离为L时，顶板的行程为2L。可见，如此设置，在较小的布置空间内，可以得到较大的顶板行程，可以规避顶板行程不足致使无法发挥顶平作用的问题，而且，驱动杆仅需要向一个方向转动就可以实现顶板的起升和下降，不需要克服反向惯性，使顶板的起升和下降更流畅平顺。

如上所述的顶平装置，所述顶平装置还包括固定套，所述固定套外套于所述直线轴承，且所述固定套的内壁形成第一台阶面和第一周向环槽，所述第一周向环槽内嵌装有第一挡圈，通过所述第一台阶面和所述第一挡圈定位所述直线轴承。

如上所述的顶平装置，所述顶平装置还包括轴承；所述连接杆与所述驱动杆相连的一端设置安装所述轴承的孔部，所述孔部的孔壁形成有第二台阶面和第二周向环槽，所述第二周向环槽内嵌装有第二挡圈，通过所述第二台阶面和所述第二挡圈定位所述轴承的外圈；

所述驱动杆与所述连接杆相连的一端设置连接柱，所述连接柱伸入所述轴承的内孔且周壁形成有第三台阶面和第三周向环槽，所述第三周向环槽内嵌装有第三挡圈，通过所述第三台阶面和所述第三挡圈定位所述轴承的内圈。

如上所述的顶平装置，所述顶平装置包括至少两根所述顶杆，各所述顶杆沿所述顶板的长度方向排布，且部分所述顶杆位于所述顶板的中部一侧，另一部分所述顶杆位于所述顶板的中部另一侧。

本实用新型还提供一种食品捏花机，所述食品捏花机包括：

机架；

捏花装置，设于所述机架，用于对食品卷材进行捏花成褶和截断；