[实用新型]一种诺丽果发酵及分离装置

说明书

本实用新型公开了一种诺丽果发酵及分离装置，包括在发酵罐的上端沿与发酵罐盖的法兰对扣连接，发酵罐盖上安装有电动机及进水管，电动机的传动轴向下连接有搅拌浆，搅拌浆伸进发酵罐中；发酵罐侧壁安装有视镜；发酵罐下部为锥体形状，锥体半腰位置水平固定有一个过滤筛板，锥体下部安装有一次出液口；在过滤筛板之上的锥体侧壁连通有一个上出渣管；上出渣管向下与果渣贮罐连通，果渣贮罐底端出口向下与中出渣管连通，中出渣管下端口向下与螺旋脱水机的料斗对接。本实用新型装置，顺利实现诺丽果浆中的酵素与果渣完全自动分离。

技术领域

本实用新型属于机械设备技术领域，涉及一种诺丽果发酵及分离装置。

背景技术

自从2010年中国卫生部正式公布诺丽果为新资源食品后，诺丽果的营养价值及经济价值得到很大的开发，明显推进了对诺丽果实的加工利用。诺丽果成熟发酵后得到诺丽果浆，诺丽果浆去皮、去籽与未发酵的果肉分离后得到酵素饮品。目前在对诺丽果的发酵及分离加工过程中，基本上都采用人工过筛或离心除去果渣，工作效率低，成为诺丽酵素规模生产的瓶颈。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种诺丽果发酵及分离装置，解决了现有技术中诺丽果在发酵后果渣与酵素不能自动进行分离，采用人工过筛或离心除去果渣，工作效率低的问题。

本实用新型所采用的技术方案是，一种诺丽果发酵及分离装置，包括发酵罐，发酵罐的上端沿与发酵罐盖的法兰对扣连接，发酵罐盖上安装有电动机及进水管，电动机的传动轴向下连接有搅拌浆，搅拌浆伸进发酵罐中；发酵罐侧壁安装有视镜；发酵罐下部为锥体形状，锥体半腰位置水平固定有一个过滤筛板，锥体下部安装有一次出液口；在过滤筛板之上的锥体侧壁连通有一个上出渣管；

上出渣管向下与果渣贮罐连通，果渣贮罐底端出口向下与中出渣管连通，中出渣管下端口向下与螺旋脱水机的料斗对接。

本实用新型的诺丽果发酵及分离装置，其特征还在于：

所述的螺旋脱水机的结构是，包括螺杆轴，每节螺杆轴上交替地套装有节螺纹和轴环，轴环上安装有螺旋叶片，共同称为螺旋挤压锥体；

螺旋挤压锥体的外廓围绕有筛网，筛网的末端下方设置有出渣口，筛网表面均匀开有筛孔，筛孔下方的底盘向下开有二次出液口。

所述的筛网的首尾直径相同，螺旋叶片最外廓的首尾直径相同；螺杆轴的螺纹除第一节为三圈等距连续螺纹外，其余各节均为单圈开放式，各节螺距均不相同，由料斗下方到出渣口上方依次逐渐缩小，螺旋挤压锥体的直径则逐渐增大。

所述的节螺纹和轴环分别用键固定在螺杆轴上。

所述的上出渣管中配有阀门一，中出渣管中设置有阀门二。

本实用新型的有益效果是，实现诺丽果浆中的酵素与果渣自动分离，果渣经过螺旋挤压自动脱水、分离，大大提高了果浆分离的效率，操作简单、维护方便，大大降低了劳动强度。

附图说明

图1是本实用新型装置的整体结构示意图；

图2是本实用新型中的螺旋挤压机18的结构简图。

图中，1.发酵罐体，2.电动机，3.发酵罐盖，4.法兰，5.视镜，6.上出渣管，7.进水管，8.搅拌浆，9.过滤筛板，10.一次出液口，11.果渣贮罐，12.中出渣管，13.料斗，14.节螺纹，15.轴环，16.螺杆轴，17.筛孔，18.螺旋挤压机，19.螺旋叶片，20.螺旋挤压锥体，21.二次出液口，22.出渣口，23.筛网。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行详细说明。