[实用新型]低油烟排放的炒菜机

说明书

本实用新型公开了低油烟排放的炒菜机，属于厨房烹饪电器技术领域，本实用新型中的低油烟排放的炒菜机，包括锅体和锅盖，锅盖盖合在锅体上形成烹饪腔，炒菜机还包括设置在锅体上的油烟冷却装置，油烟冷却装置包括箱体，箱体内具有储液腔和冷却腔，储液腔内设有用于对冷却腔进行冷却的冷却液，锅盖合盖状态下，冷却腔与烹饪腔相连通。通过储液腔内冷却液与冷却腔壁的热交换，不仅可以降低冷却腔壁的表面温度，利于冷却腔壁凝结油烟和水汽，也使得冷却腔内部能保持较低的温度，以提高油烟和热气的冷却效果，由此减少了油烟的排放量，提升了用户的使用体验；另外，也能避免高温油烟烫伤用户，保证了用户的使用安全。

【技术领域】

本实用新型涉及厨房烹饪电器技术领域，尤其涉及低油烟排放的炒菜机。

【背景技术】

目前，中式烹调中，炒菜或炒饭等是比较常见的烹调方式，而为了避免锅内的菜或饭被烧焦，必须有专人不断的以锅铲翻炒，这种传统的烹调方式，需要耗费大量的人力和时间，且常常因临时处理某些紧急事情而遗忘了锅上的菜或饭，从而极易发生火灾等灾害。于是，近年来有些企业研发生产了一类自动炒菜机，通过设置由电机驱动转动的搅拌装置来不断的搅动锅内的食物，从而实现食物的翻炒，从而将食物炒熟。

炒菜机在使用过程中，烹饪腔内的温度上升，烹饪腔内的水分、食用油等会汽化形成油烟，炒菜机的锅盖上设有与烹饪腔连通的排气口，油烟经排气口直接排放到空气中，这样一来，油烟便会造成厨房空气环境变差，降低用户使用体验，而且排出的油烟还存在烫伤用户的风险。

【实用新型内容】

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种低油烟排放的炒菜机，通过储液腔内冷却液与冷却腔壁的热交换，不仅可以降低冷却腔壁的表面温度，利于冷却腔壁凝结油烟和水汽，也使得冷却腔内部能保持较低的温度，以提高油烟和热气的冷却效果，由此减少了油烟的排放量，提升了用户的使用体验；另外，也能避免高温油烟烫伤用户，保证了用户的使用安全。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

低油烟排放的炒菜机，包括锅体和锅盖，所述锅盖盖合在所述锅体上形成烹饪腔，所述炒菜机还包括设置在所述锅体上的油烟冷却装置，所述油烟冷却装置包括箱体，所述箱体内具有储液腔和冷却腔，所述储液腔内设有用于对所述冷却腔进行冷却的冷却液，所述锅盖合盖状态下，所述冷却腔与所述烹饪腔相连通。

进一步的，所述箱体包括塑料箱体和金属箱体，所述塑料箱体与所述金属箱体连接以限定出所述储液腔，所述金属箱体内限定出所述冷却腔。

更进一步的，所述金属箱体的至少一个侧壁与所述储液腔中的冷却液直接接触。

更进一步的，所述金属箱体的外壁设有散热片。

进一步的，所述冷却腔内设有用于增加烟气流动阻力的阻流件。

进一步的，所述锅体上设有一侧敞开的容腔，所述箱体插装在所述容腔内。

更进一步的，所述锅盖上设有第一排气通道，所述锅体上设有第二排气通道，所述锅盖合盖状态下，所述烹饪腔经所述第一排气通道和所述第二排气通道连通到所述冷却腔，所述箱体上设有与冷却腔连通的进气口和安装在进气口处的密封圈，所述密封圈上设有压装在冷却腔顶壁与容腔顶壁之间的密封唇，以使第二排气通道和进气口密封对接。

更进一步的，所述箱体位于所述冷却腔上方的顶壁沿着所述箱体的插装方向由高到低倾斜设置。

进一步的，所述炒菜机还包括安装在所述箱体或者所述锅体上的集油盒，所述箱体上设有与所述冷却腔连通的出气口，所述出气口位于所述集油盒上方。

进一步的，所述冷却液为冷凝水，所述箱体上还设有与所述储液腔连通的出水口，所述出水口通过管路与所述烹饪腔连通，以向所述烹饪腔供水。

本实用新型的有益效果：