[实用新型]旋转升降电火锅

说明书

本实用新型属于烹调设备技术领域，具体涉及一种旋转升降电火锅，包括外锅体和电热底座，外锅体底部中央设有筒体座，筒体座上设有凹槽，筒体座上套设有筒体，筒体底部设有与所述凹槽相适配的内凹，筒体外表面设有螺旋凸起；还包括与外锅体相适配的内锅，内锅底部中央设有圆孔，绕圆孔一周设有与所述螺旋凸起相适配的豁口，内锅螺旋套设在筒体上，内锅底部设有若干通孔。本实用新型所述旋转升降电火锅，结构设计巧妙合理，通过可旋转升降式的内锅实现食材与汤料分离，防止食材粘锅、糊锅，便于人们拣选、夹取煮好的食物，并且可以节省等待时间，防止生食材倒入汤料时发生飞溅，使用方便。

技术领域

本实用新型涉及一种旋转升降电火锅，属于烹调设备技术领域。

背景技术

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。但现有的火锅存在诸多不足：烫煮后的食材在火锅汤料中，沉在锅底，需要用筷子捞取或借用漏勺，容易烫手且不方便进行捞食；食用过程中不清楚锅内食材剩余量，不清楚何时添加食材，浪费等待时间；添加食材时容易使锅汤飞溅，使用不便。

实用新型内容

根据以上现有技术中的不足，本实用新型要解决的技术问题是：提供一种方便捞食的旋转升降电火锅，以解决现有技术的不足。

本实用新型所述的旋转升降电火锅，包括外锅体和电热底座，外锅体底部中央设有筒体座，筒体座上设有凹槽，筒体座上套设有筒体，筒体底部设有与所述凹槽相适配的内凹，筒体外表面设有螺旋凸起；还包括与外锅体相适配的内锅，内锅底部中央设有圆孔，绕圆孔一周设有与所述螺旋凸起相适配的豁口，内锅螺旋套设在筒体上，内锅底部设有若干通孔。

使用时将食材放置在内锅上，当内锅在低位时，可以将食材完全浸泡在汤料中烫煮，食材煮好后，转动内锅，内锅沿螺旋凸起转动升起至高位，汤料经内锅底部的若干通孔流出，使内锅中的食材脱离汤料，方便取食。放入食材时，先把食材放入处于高位的内锅中，然后将内锅缓缓旋入汤料中，防止汤料飞溅。

本实用新型所述的旋转升降电火锅还包括熟食盘，熟食盘上设有若干通孔，熟食盘底部设有盘托，盘托的外径与筒体内径相适配，方便固定。食材煮好后，可以先行捞出放入熟食盘中，再在汤料中放入生的食材，可以避免食材煮得太过，并且节省下一波食材的烫煮时间。

所述的筒体座中央设有立柱，立柱顶端设有外螺纹；所述的熟食盘底部中央设有与外螺纹相适配的螺母，使熟食盘固定牢固。

所述筒体的侧壁上设有若干通孔，汤料可以从通孔进入筒体内部，防止筒体内部的锅底干烧造成糊锅。

所述的内锅外周设有内锅把手，方便操作。

绕内锅一周设有卡槽；所述内锅把手与内锅连接的部分为倒置的U字形，两侧设有与卡槽相适配的凸起，便于安装与拆卸。

所述的外锅体上设有外锅把手。

本实用新型与现有技术相比所具有的有益效果是：

本实用新型所述旋转升降电火锅，结构设计巧妙合理，通过可旋转升降式的内锅实现食材与汤料分离，防止食材粘锅、糊锅，便于人们拣选、夹取煮好的食物，并且可以节省等待时间，防止生食材倒入汤料时发生飞溅，使用方便。

附图说明

图1是本实用新型内锅处于低位时的结构示意图；

图2是本实用新型的分解结构示意图；

图3是内锅把手的结构示意图；

图4是熟食盘的结构示意图；

图5是本实用新型内锅处于高位时的结构示意图。