[实用新型]一种鹅肝酱生产用打浆机

说明书

本实用新型公开了一种鹅肝酱生产用打浆机，包括外箱，所述外箱的内部通过连接块固定连接有内箱，所述外箱和内箱之间形成空腔，所述外箱的顶部贯穿设置有进料口，所述进料口的内部设置有切割板，所述切割板的内壁设置有若干交错分布的横向设置的横切割板和竖向设置的竖切割板，所述进料口的底部贯穿至内箱的内部，所述外箱的顶部且位于进料口的两侧分别设置有进水口和出水口。本实用新型通过设置外箱和内箱以及其中的空腔，可以在空腔内部添加一定量温度的水，可以一定程度上降低内箱内部鹅肝酱的温度，防止其在斩拌混合的时候变质情况的产生，并且本实用新型结构合理，使用方便。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种鹅肝酱生产用打浆机。

背景技术

鹅肝酱是法国最著名的美食，它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡全球。鹅肝酱制作的原材料是经过填喂的鸭或鹅的高脂肪肝脏，传统填喂方式是用细钢管经过动物的食道直接插至胃部，将玉米等饲料注入动物体内，如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。但该方式已受法律约束，目前较科学方式是在鸭或鹅生长期的十天进行正常投喂，但是更换了饲料品种便于脂肪肝的形成。

鹅肝酱在生产制造的过程中需要将其进行斩拌打成糊状，而鹅肝酱在制造过程中需要保持一定的低温，而在斩拌打浆的过程中因为自身的转动原因会自身产生一定的热量，而这些热量的存在可能会使鹅肝酱产生变质，为此，我们提出一种鹅肝酱生产用打浆机。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鹅肝酱生产用打浆机，以解决背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鹅肝酱生产用打浆机，包括外箱，所述外箱的内部通过连接块固定连接有内箱，所述外箱和内箱之间形成空腔，所述外箱的顶部贯穿设置有进料口，所述进料口的内部设置有切割板，所述切割板的内壁设置有若干交错分布的横向设置的横切割板和竖向设置的竖切割板，所述进料口的底部贯穿至内箱的内部，所述外箱的顶部且位于进料口的两侧分别设置有进水口和出水口，所述进水口和出水口的底部均贯穿外箱的顶部且与空腔相连通，所述内箱内壁的两侧均设置有导向板，所述外箱的底部固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端分别贯穿外箱和内箱的底部且延伸至内箱的内部，所述伺服电机位于内箱内部的输出端固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆表面的两侧固定安装有若干打浆杆，所述外箱的底部且位于伺服电机的两端均固定安装有出料口，所述出料口的顶部依次贯穿外箱和内箱的底部且延伸至内箱的内部。

优选的，所述外箱的底部固定连接有对称分布的万向轮。

优选的，所述内箱、搅拌杆、打浆杆、导向板和进料口的制造材料均为不锈钢材料。

优选的，所述空腔的内部均填充有温度为5-10℃的冷水。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：本实用新型通过设置外箱和内箱以及其中的空腔，可以在空腔内部添加一定量温度的水，可以一定程度上降低内箱内部鹅肝酱的温度，防止其在斩拌混合的时候变质情况的产生，并且本实用新型结构合理，使用方便。

附图说明

图1为本实用新型正视图结构示意图；

图2为本实用新型切割板俯视图结构示意图。

图中：1外箱、2连接块、3内箱、4进水口、5出水口、6进料口、7切割板、8横切割板、9竖切割板、10空腔、11伺服电机、12搅拌杆、13打浆杆、14出料口、15导向板、16万向轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。